Cristian Mauricio Barreto Pinilla

Doutor em Ciência e tecnologia de alimentos na UFRGS, com estagio de pós-doutorado no instituto de tecnologia de lacticínios e bactérias láticas (tecnolat) do ITAL/Campinas, e estância de aperfeiçoamento no ICTAN-Madrid e IPLA-Asturias Espanha. Com experiência em Microbiologia de Alimentos e em microbiologia aplicada. Mestre em Microbiologia Agrícola e do Ambiente e Doutor em Ciências (UFRGS) e graduação em Engenharia de alimentos da UNAD de Colômbia além de estudos como Tecnólogo superior em química Industrial. Com atuação em microbiologia de alimentos, nanotecnologia, conservação de alimentos e bioprocessos, bactérias láticas e aplicações de bactérias do gênero Bacillus. Foi membro da equipe de FB de Diversey Sealed Air, possui experiência na indústria de alimentos como consultor em limpeza e higienização em empresas de alimentos e bebidas como COCA-COLA- FEMSA e SABmiller. Além disso é ministrante de palestras e cursos nessa área de qualidade e higiene industrial e teve ativa participação em eventos de empreendedorismo científico. (Fonte: Currículo Lattes)