Bióloga formada pela Unesp (2005), com mestrado em Ciência de Alimentos, pela Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp (2009) e doutorado em Ciências pelo programa de Engenharia Hidráulica e Saneamento - São Carlos - USP (2013). Tem experiência na área de Microbiologia Aplicada com leveduras, fungos filamentosos e estudos que envolvem isolamento, seleção e cultivo de microalgas para produção de biomoléculas (proteínas, ácidos graxos e polissacarídeos), na aplicação em biofertilizantes, no tratamento de águas residuárias e para fixação de CO2 Palestrante em cursos e em disciplinas de graduação e pós-graduação. Autora de publicações em periódicos nacionais e internacionais. Possui habilidades na gestão e estruturação de projetos de PDI para captações de recursos financeiros junto a agências de fomento (como FAPESP, CNPq, FINEP e BNDES). (Fonte: Currículo Lattes)
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Nos últimos 10 anos a aplicação biotecnológica das microalgas tem sido demonstrada por diversos estudos e a utilização da biomassa destes microrganismos em alimentação humana e animal já é uma realidade comercial em diversos países. A biomassa de algumas espécies, como as do gênero Scenedesmus, contém um balanço equilibrado entre proteínas, lipídeos e carboidratos e a tornam especialmente…
Nos últimos 10 anos a aplicação biotecnológica das microalgas tem sido demonstrada por diversos estudos e a utilização da biomassa destes micro-organismos em alimentação humana e animal já é uma realidade comercial em diversos países. A biomassa de algumas espécies, como as do gênero Scenedesmus, contém um balanço equilibrado entre proteínas, lipídeos e carboidratos, que a torna especialm…
A indústria sempre se beneficiou da habilidade das leveduras de transformar açúcar em etanol. Entende-se como açúcar a sacarose, glicose e frutose e, entende-se por levedura linhagens de Saccharomyces cerevisae. Embora essas leveduras sejam as mais adequadas para serem utilizadas em processos fermentativos, essa não são capazes de fermentar açúcares como as pentoses e algumas hexoses pres…
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CV Lattes