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Daniel Gonçalves

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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA)  (Instituição-sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2006-2010) e títulos de Mestre (2013) e Doutor (2017) em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo. Foi aluno de mobilidade na Universidade do Porto (Porto, Portugal), onde desenvolveu projetos na área de engenharia de perfumes (2015-2016). Atualmente desenvolve pós-doutorado na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) na área de simulação de processos da produção de biodiesel. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: fracionamento de óleos essenciais, extração com solvente, etanol, propriedades físicas de fluidos líquidos (massa específica, viscosidade, tensão interfacial e superficial), análise de voláteis, modelagem termodinâmica e simulação de processos. (Fonte: Currículo Lattes)

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Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
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(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

Publicações12
Citações61
Cit./Artigo5,1
Dados do Web of Science

GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; FLORIDO, PRISCILA M.; TONETTI, CAMILA; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Physical Behavior of the Phases from the Liquid-Liquid Equilibrium of Citrus Essential Oils Systems at 298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 63, n. 8, p. 2718-2737, . Citações Web of Science: 1. (13/11150-3, 14/22272-5)

GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Effect of citrus sinensis essential oil deterpenation on the aroma profile of the phases obtained by solvent extraction. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 116, p. 166-175, . Citações Web of Science: 7. (11/02476-7, 15/06162-8, 13/11150-3)

GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; BEJAR, CAROLINE L.; BOCQUET, AGATHE; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Air Diffusion of Aroma-Active Components from Crude Citrus Essential Oils and Their Extract Phases Obtained by Solvent Extraction. Industrial & Engineering Chemistry Research, v. 57, n. 16, p. 5670-5679, . Citações Web of Science: 3. (15/06162-8, 13/11150-3)

GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Extraction of oxygenated compounds from crude citrus latifolia peel oil using ethanol/water mixtures as solvents: Phase equilibrium and continuous equipment operation. Separation and Purification Technology, v. 199, p. 271-281, . Citações Web of Science: 3. (11/02476-7, 14/22272-5, 13/11150-3)

SHIOZAWA, SIMONE; FERREIRA, MARCELA C.; GONCALVES, DANIEL; MEIRELLES, ANTONIO J. A.; BATISTA, EDUARDO A. C.. Liquid-Liquid Equilibrium Data for Systems Involving Triacylglycerols from (Soybean, Cottonseed, or Rice Bran) Oil plus Partial Acyiglycerols plus Anhydrous Ethanol at T=303.2 and 318.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 2153-2162, . Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 16/10636-8, 17/21607-1)

SHIOZAWA, SIMONE; GONCALVES, DANIEL; FERREIRA, MARCELA C.; MEIRELLES, ANTONIO J. A.; BATISTA, EDUARDO A. C.. Liquid-liquid equilibrium data and thermodynamic modeling of systems involved in the biodiesel production in terms of acylglycerols, free fatty acids, ethyl esters, and ethanol at 303.2 and 318.2 K and local pressure. Fluid Phase Equilibria, v. 507, . Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 17/21607-1, 16/10636-8)

GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Fractionation of acid lime essential oil using ethanol/water mixtures: Effect of the process on the aroma profile. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 108, p. 118-126, . Citações Web of Science: 6. (11/02476-7, 15/06162-8, 13/11150-3)

KOSHIMA, CRISTINA C.; GONCALVES, DANIEL; NAKAMOTO, KARINA T.; UMEDA, THAYLA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Physical Properties of Model and Real Systems Composed of Essential Oils and Hydroalcoholic Solvents at 298.2 K and Atmospheric Pressure. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 1873-1884, . Citações Web of Science: 0. (11/02476-7, 12/15317-7, 10/20789-0, 12/15323-7, 13/11150-3)

GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; MIGUEL BATISTA, FABIO RODOLFO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Performance of continuous countercurrent extractor on the fractionation of Citrus bergamia essential oil using ethanol/water mixtures as solvents. CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, v. 137, p. 566-576, . Citações Web of Science: 0. (11/02476-7, 12/15317-7, 13/11150-3, 10/20789-0)

GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; NAKAMOTO, KARINA THIEMI; UMEDA, THAYLA KARLA; ARACAVA, KEILA KAZUE; GONCALVES, CINTIA BERNARDO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Deterpenation of eucalyptus essential oil by liquid plus liquid extraction: Phase equilibrium and physical properties for model systems at T=298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 69, p. 66-72, . Citações Web of Science: 15. (11/02476-7, 12/23203-1, 12/15323-7, 10/13286-1, 12/15317-7, 10/20789-0)

GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; BEJAR, CAROLINE L.; BOCQUET, AGATHE; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Air Diffusion of Aroma-Active Components from Crude Citrus Essential Oils and Their Extract Phases Obtained by Solvent Extraction. Industrial & Engineering Chemistry Research, v. 57, n. 16, p. 5670-5679, . Citações Web of Science: 3. (15/06162-8, 13/11150-3)

GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Extraction of oxygenated compounds from crude citrus latifolia peel oil using ethanol/water mixtures as solvents: Phase equilibrium and continuous equipment operation. Separation and Purification Technology, v. 199, p. 271-281, . Citações Web of Science: 3. (11/02476-7, 14/22272-5, 13/11150-3)

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