CV Lattes
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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2006-2011) e títulos de Mestre (2013) e Doutor (2017) em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo. Foi aluno de mobilidade na Universidade do Porto (Porto, Portugal), onde desenvolveu projetos na área de engenharia de perfumes (2015-2016). Atualmente desenvolve pós-doutorado na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) na área de simulação de processos da produção de biodiesel e extração de óleos vegetais com solventes alternativos. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: fracionamento de óleos essenciais, extração com solvente, extração sólido-líquido, equilíbrio de fases (principalmente equilíbrio líquido-líquido), propriedades físicas de fluidos líquidos (massa específica, viscosidade, tensão interfacial e superficial), análise de voláteis, modelagem termodinâmica e simulação de processos. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
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O estado de São Paulo detém a tecnologia de produção de etanol e, associado ao cultivo da cana-de-açúcar, o estado lidera a produção de amendoim. O etanol, além de ser um combustível renovável, pode ser utilizado em diversos processos, tais como extração e refino de óleos vegetais e produção de biodiesel. Apesar de praticamente todo etanol produzido no Brasil ser proveniente de fontes tot…
Os óleos essenciais são produtos de destaque no comércio internacional, devido às suas diversas aplicações na indústria de alimentos, na indústria química e em diferentes áreas da medicina. Um dos fenômenos responsáveis pela perda de qualidade dos óleos essenciais pode estar associado à degradação dos hidrocarbonetos terpênicos por oxidação quando expostos ao ar ou à luz, ocasionando odor…
Os óleos essenciais cítricos possuem uma ampla variedade de aplicações em diversos ramos das indústrias químicas, farmacêuticas, de alimentos, entre outras. Na indústria de cosméticos, mais precisamente no ramo de perfumaria, os ativos naturais cítricos (provenientes dos óleos de bergamota, limão, lima, mandarina, laranja, etc) são empregados nas formulações de colônias, cremes hidratante…
Os óleos essenciais apresentam-se como as principais matérias-primas da indústria de fragrâncias e aromas. No mercado produtor e comercializador de perfumes, cosméticos e produtos de higiene pessoal, as fragrâncias cítricas são as mais utilizadas em formulações de perfumes unissex. Ademais, a maioria das grandes companhias produtoras de fragrâncias possui em seu portfólio produtos de arom…
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 15 |
| Citações | 61 |
| Cit./Artigo | 4,1 |
| Dados do Web of Science | |
SHIOZAWA, SIMONE; FERREIRA, MARCELA C.; GONCALVES, DANIEL; MEIRELLES, ANTONIO J. A.; BATISTA, EDUARDO A. C.. Liquid-Liquid Equilibrium Data for Systems Involving Triacylglycerols from (Soybean, Cottonseed, or Rice Bran) Oil plus Partial Acyiglycerols plus Anhydrous Ethanol at T=303.2 and 318.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 2153-2162, MAY 2019. Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 17/21607-1, 16/10636-8)
SHIOZAWA, SIMONE; GONCALVES, DANIEL; FERREIRA, MARCELA C.; MEIRELLES, ANTONIO J. A.; BATISTA, EDUARDO A. C.. Liquid-liquid equilibrium data and thermodynamic modeling of systems involved in the biodiesel production in terms of acylglycerols, free fatty acids, ethyl esters, and ethanol at 303.2 and 318.2 K and local pressure. Fluid Phase Equilibria, v. 507, MAR 1 2020. Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 16/10636-8, 17/21607-1)
FRAGA, SARA; GONCALVES, DANIEL; NASARIO, FABIO; PEREIRA, ERICSEM; PONTES, PAULA; RIBAS, LARISA; BARBEIRO, LILIAN BOZZI; DE ALMEIDA MEIRELLES, ANTONIO JOSE; CABRAL, FERNANDO; SAMPAIO, KLICIA ARAUJO. Sequential high-pressure extraction of caffeine and bioactive compounds from caferana seeds (Bunchosia glandulifera). JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, v. 165, NOV 1 2020. Citações Web of Science: 0. (14/21252-0, 18/13207-6, 17/16979-7)
GONCALVES, DANIEL; PANZARIN, CAMILA; GONCALVES, CINTIA BERNARDO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Liquid-liquid equilibrium of rosemary model essential oil (alpha-pinene plus eucalyptol plus camphor) and solvent (ethanol plus water) at room conditions. Fluid Phase Equilibria, v. 521, OCT 15 2020. Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 17/20840-4, 18/21558-3, 18/18919-4, 16/10636-8)
GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; BEJAR, CAROLINE L.; BOCQUET, AGATHE; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Air Diffusion of Aroma-Active Components from Crude Citrus Essential Oils and Their Extract Phases Obtained by Solvent Extraction. Industrial & Engineering Chemistry Research, v. 57, n. 16, p. 5670-5679, APR 25 2018. Citações Web of Science: 3. (15/06162-8, 13/11150-3)
GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Extraction of oxygenated compounds from crude citrus latifolia peel oil using ethanol/water mixtures as solvents: Phase equilibrium and continuous equipment operation. Separation and Purification Technology, v. 199, p. 271-281, JUN 30 2018. Citações Web of Science: 3. (11/02476-7, 13/11150-3, 14/22272-5)
GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; FLORIDO, PRISCILA M.; TONETTI, CAMILA; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Physical Behavior of the Phases from the Liquid-Liquid Equilibrium of Citrus Essential Oils Systems at 298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 63, n. 8, p. 2718-2737, AUG 2018. Citações Web of Science: 1. (14/22272-5, 13/11150-3)
GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Effect of citrus sinensis essential oil deterpenation on the aroma profile of the phases obtained by solvent extraction. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 116, p. 166-175, JAN 2018. Citações Web of Science: 7. (15/06162-8, 11/02476-7, 13/11150-3)
GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; MIGUEL BATISTA, FABIO RODOLFO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Performance of continuous countercurrent extractor on the fractionation of Citrus bergamia essential oil using ethanol/water mixtures as solvents. CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, v. 137, p. 566-576, SEP 2018. Citações Web of Science: 0. (11/02476-7, 12/15317-7, 10/20789-0, 13/11150-3)
KOSHIMA, CRISTINA C.; GONCALVES, DANIEL; NAKAMOTO, KARINA T.; UMEDA, THAYLA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Physical Properties of Model and Real Systems Composed of Essential Oils and Hydroalcoholic Solvents at 298.2 K and Atmospheric Pressure. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 1873-1884, MAY 2019. Citações Web of Science: 0. (11/02476-7, 12/15317-7, 13/11150-3, 12/15323-7, 10/20789-0)
GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Fractionation of acid lime essential oil using ethanol/water mixtures: Effect of the process on the aroma profile. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 108, p. 118-126, MAY 2017. Citações Web of Science: 6. (13/11150-3, 11/02476-7, 15/06162-8)
GONCALVES, DANIEL; ERISMANN TESCHKE, MARTIN EMIL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Fractionation of citrus essential oil by liquid-liquid extraction using a perforated rotating disc contactor. Separation and Purification Technology, v. 163, p. 247-257, MAY 11 2016. Citações Web of Science: 10. (10/20789-0, 13/11150-3, 10/13286-1, 11/02476-7)
GONCALVES, DANIEL; TESCHKE, MARTIN E. E.; KOSHIMA, CRISTINA C.; GONCALVES, CINTIA B.; OLIVEIRA, ALESSANDRA L.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Fractionation of orange essential oil using liquid-liquid extraction: Equilibrium data for model and real systems at 298.2 K. Fluid Phase Equilibria, v. 399, p. 87-97, AUG 15 2015. Citações Web of Science: 16. (10/20789-0, 13/11150-3, 10/13286-1, 11/02476-7)
GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; NAKAMOTO, KARINA THIEMI; UMEDA, THAYLA KARLA; ARACAVA, KEILA KAZUE; GONCALVES, CINTIA BERNARDO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Deterpenation of eucalyptus essential oil by liquid plus liquid extraction: Phase equilibrium and physical properties for model systems at T=298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 69, p. 66-72, FEB 2014. Citações Web of Science: 15. (10/13286-1, 12/15317-7, 12/15323-7, 11/02476-7, 12/23203-1, 10/20789-0)
SAMPAIO NETO, OSCAR ZALLA; GONCALVES, DANIEL; BERGARA, SELMA DE FREITAS; CALDAS BATISTA, EDUARDO AUGUSTO; DE ALMEIDA MEIRELLES, ANTONIO JOSE. Oil extraction from semi-defatted babassu bagasse with ethanol: Liquid-liquid equilibrium and solid-liquid extraction in a single stage. Journal of Food Engineering, v. 276, JUL 2020. Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 09/50593-2, 16/10636-8)
KOSHIMA, CRISTINA C.; GONCALVES, DANIEL; NAKAMOTO, KARINA T.; UMEDA, THAYLA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Physical Properties of Model and Real Systems Composed of Essential Oils and Hydroalcoholic Solvents at 298.2 K and Atmospheric Pressure. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 1873-1884, MAY 2019. Citações Web of Science: 0. (11/02476-7, 12/15317-7, 13/11150-3, 12/15323-7, 10/20789-0)