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Daniel Gonçalves
CV Lattes
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ORCID
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2006-2010) e títulos de Mestre (2013) e Doutor (2017) em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo. Foi aluno de mobilidade na Universidade do Porto (Porto, Portugal), onde desenvolveu projetos na área de engenharia de perfumes (2015-2016). Atualmente desenvolve pós-doutorado na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) na área de simulação de processos da produção de biodiesel. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: fracionamento de óleos essenciais, extração com solvente, etanol, propriedades físicas de fluidos líquidos (massa específica, viscosidade, tensão interfacial e superficial), análise de voláteis, modelagem termodinâmica e simulação de processos. (Fonte: Currículo Lattes)
Bolsas no país
- Simulação computacional da produção de biodiesel integrada à destilação extrativa de etanol com glicerol como solvente, BP.PD
Resumo
O impacto ambiental causado pelo uso extensivo de combustíveis fósseis aliado à sua futura escassez tem impulsionado o estudo de fontes renováveis de energia. Os biocombustíveis são produzidos a partir de materiais residuais, biomassa herbácea e culturas agrícolas, sendo que os principais produzidos são o bioetanol e o biodiesel. O álcool predominantemente utilizado no mundo para a pro...
- Fracionamento de óleos essenciais cítricos utilizando etanol com diferentes níveis de hidratação como solventes: equilíbrio de fases, propriedades físicas e extração em equipamento contínuo, BP.DR
Resumo
Os óleos essenciais são produtos de destaque no comércio internacional, devido às suas diversas aplicações na indústria de alimentos, na indústria química e em diferentes áreas da medicina. Um dos fenômenos responsáveis pela perda de qualidade dos óleos essenciais pode estar associado à degradação dos hidrocarbonetos terpênicos por oxidação quando expostos ao ar ou à luz, ocasionando o...
- Estudo do processo de desterpenação de óleos essenciais cítricos: dados de equilíbrio líquido-líquido e extração em coluna de discos rotativos perfurados, BP.MS
Resumo
Os óleos essenciais cítricos possuem uma ampla variedade de aplicações em diversos ramos das indústrias químicas, farmacêuticas, de alimentos, entre outras. Na indústria de cosméticos, mais precisamente no ramo de perfumaria, os ativos naturais cítricos (provenientes dos óleos de bergamota, limão, lima, mandarina, laranja, etc) são empregados nas formulações de colônias, cremes hidrata...
Bolsas no Exterior
- Predição das características aromatizantes das fases provenientes do fracionamento de óleos essenciais cítricos utilizando misturas de etanol e água como solventes, BE.EP.DR
Resumo
Os óleos essenciais apresentam-se como as principais matérias-primas da indústria de fragrâncias e aromas. No mercado produtor e comercializador de perfumes, cosméticos e produtos de higiene pessoal, as fragrâncias cítricas são as mais utilizadas em formulações de perfumes unissex. Ademais, a maioria das grandes companhias produtoras de fragrâncias possui em seu portfólio produtos de a...
Análise econômica
Biodiesel
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Ciências Agrárias
Engenharia Química
Engenharia de Alimentos
Engenharias
Equilíbrio de fases
Equilíbrio líquido-líquido
Etanol
Extração Líquido-Líquido
Fracionamento
Glicerol
Limonenos
Processos Industriais de Engenharia Química
Simulação por computador
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 12 |
| Citações | 61 |
| Cit./Artigo | 5,1 |
| Dados do Web of Science | |
GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; FLORIDO, PRISCILA M.; TONETTI, CAMILA; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Physical Behavior of the Phases from the Liquid-Liquid Equilibrium of Citrus Essential Oils Systems at 298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 63, n. 8, p. 2718-2737, AUG 2018. Citações Web of Science: 1. (13/11150-3, 14/22272-5)
GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Effect of citrus sinensis essential oil deterpenation on the aroma profile of the phases obtained by solvent extraction. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 116, p. 166-175, JAN 2018. Citações Web of Science: 7. (11/02476-7, 15/06162-8, 13/11150-3)
GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; BEJAR, CAROLINE L.; BOCQUET, AGATHE; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Air Diffusion of Aroma-Active Components from Crude Citrus Essential Oils and Their Extract Phases Obtained by Solvent Extraction. Industrial & Engineering Chemistry Research, v. 57, n. 16, p. 5670-5679, APR 25 2018. Citações Web of Science: 3. (15/06162-8, 13/11150-3)
GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Extraction of oxygenated compounds from crude citrus latifolia peel oil using ethanol/water mixtures as solvents: Phase equilibrium and continuous equipment operation. Separation and Purification Technology, v. 199, p. 271-281, JUN 30 2018. Citações Web of Science: 3. (11/02476-7, 14/22272-5, 13/11150-3)
SHIOZAWA, SIMONE; FERREIRA, MARCELA C.; GONCALVES, DANIEL; MEIRELLES, ANTONIO J. A.; BATISTA, EDUARDO A. C.. Liquid-Liquid Equilibrium Data for Systems Involving Triacylglycerols from (Soybean, Cottonseed, or Rice Bran) Oil plus Partial Acyiglycerols plus Anhydrous Ethanol at T=303.2 and 318.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 2153-2162, MAY 2019. Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 16/10636-8, 17/21607-1)
SHIOZAWA, SIMONE; GONCALVES, DANIEL; FERREIRA, MARCELA C.; MEIRELLES, ANTONIO J. A.; BATISTA, EDUARDO A. C.. Liquid-liquid equilibrium data and thermodynamic modeling of systems involved in the biodiesel production in terms of acylglycerols, free fatty acids, ethyl esters, and ethanol at 303.2 and 318.2 K and local pressure. Fluid Phase Equilibria, v. 507, MAR 1 2020. Citações Web of Science: 0. (18/13207-6, 14/21252-0, 17/21607-1, 16/10636-8)
GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Fractionation of acid lime essential oil using ethanol/water mixtures: Effect of the process on the aroma profile. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 108, p. 118-126, MAY 2017. Citações Web of Science: 6. (11/02476-7, 15/06162-8, 13/11150-3)
KOSHIMA, CRISTINA C.; GONCALVES, DANIEL; NAKAMOTO, KARINA T.; UMEDA, THAYLA K.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Physical Properties of Model and Real Systems Composed of Essential Oils and Hydroalcoholic Solvents at 298.2 K and Atmospheric Pressure. JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA, v. 64, n. 5, SI, p. 1873-1884, MAY 2019. Citações Web of Science: 0. (11/02476-7, 12/15317-7, 10/20789-0, 12/15323-7, 13/11150-3)
GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; MIGUEL BATISTA, FABIO RODOLFO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Performance of continuous countercurrent extractor on the fractionation of Citrus bergamia essential oil using ethanol/water mixtures as solvents. CHEMICAL ENGINEERING RESEARCH & DESIGN, v. 137, p. 566-576, SEP 2018. Citações Web of Science: 0. (11/02476-7, 12/15317-7, 13/11150-3, 10/20789-0)
GONCALVES, DANIEL; KOSHIMA, CRISTINA CHIYODA; NAKAMOTO, KARINA THIEMI; UMEDA, THAYLA KARLA; ARACAVA, KEILA KAZUE; GONCALVES, CINTIA BERNARDO; DA COSTA RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE. Deterpenation of eucalyptus essential oil by liquid plus liquid extraction: Phase equilibrium and physical properties for model systems at T=298.2 K. JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, v. 69, p. 66-72, FEB 2014. Citações Web of Science: 15. (11/02476-7, 12/23203-1, 12/15323-7, 10/13286-1, 12/15317-7, 10/20789-0)
GONCALVES, DANIEL; COSTA, PATRICIA; BEJAR, CAROLINE L.; BOCQUET, AGATHE; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.; RODRIGUES, ALIRIO E.. Air Diffusion of Aroma-Active Components from Crude Citrus Essential Oils and Their Extract Phases Obtained by Solvent Extraction. Industrial & Engineering Chemistry Research, v. 57, n. 16, p. 5670-5679, APR 25 2018. Citações Web of Science: 3. (15/06162-8, 13/11150-3)
GONCALVES, DANIEL; PALUDETTI, MAYARA F.; GONCALVES, CINTIA B.; RODRIGUES, CHRISTIANNE E. C.. Extraction of oxygenated compounds from crude citrus latifolia peel oil using ethanol/water mixtures as solvents: Phase equilibrium and continuous equipment operation. Separation and Purification Technology, v. 199, p. 271-281, JUN 30 2018. Citações Web of Science: 3. (11/02476-7, 14/22272-5, 13/11150-3)
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