CV Lattes
ResearcherID
ORCID
Google Scholar Citations
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Engenheiro de Alimentos pela Universidade de São Paulo (2011), Mestre (2013) e Doutor (2017) em Engenharia de Alimentos pela Universidade de São Paulo (USP) na área de equilíbrio de fases e fracionamento de óleos essenciais. Foi aluno de mobilidade na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto (FEUP, Porto, Portugal), onde desenvolveu projetos na área de engenharia de perfumes (2015-2016). Fez pós-doutorado na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) na área de extração de óleos vegetais com solventes alternativos e simulação do processo de produção de biodiesel etanólico. É Professor Associado no Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias (CCTA) da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF), alocado no Laboratório de Tecnologia de Alimentos (LTA), onde é responsável pelo Setor de Engenharia de Separações, atuando principalmente em processos de extração com foco nos óleos vegetais e caracterização/ transformação de matérias-primas vegetais. É o primeiro coordenador do Curso de Graduação em Engenharia de Alimentos (UENF) e primeiro Coordenador da Escola de Extenção (Proex-UENF), além de ser coordenador de estágio do curso de Agronomia (UENF) e cordenador de disciplinas de graduação e pós-graduação. É bolsista Jovem Cientista do Nosso Estado (JCNE) com fomento da FAPERJ. Foi membro do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBi-UENF, 2022 - 2025) e do Colegiado do Curso de Graduação em Agronomia da UENF (2022 - 2026). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: extração de óleos vegetais e essenciais, fracionamento de óleos essenciais, extração com solvente, extração sólido-líquido e líquido-líquido, equilíbrio de fases, propriedades físicas de fluidos (massa específica, viscosidade, tensão interfacial e superficial), análise de voláteis (headspace), modelagem termodinâmica, cromatografia gasosa (CG-DIC e CG-EM), cromatografia iônica, calorimetria diferencial exploratória (DSC), simulação de processos de transferência de massa, caracterização físico-química de alimentos. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O estado de São Paulo detém a tecnologia de produção de etanol e, associado ao cultivo da cana-de-açúcar, o estado lidera a produção de amendoim. O etanol, além de ser um combustível renovável, pode ser utilizado em diversos processos, tais como extração e refino de óleos vegetais e produção de biodiesel. Apesar de praticamente todo etanol produzido no Brasil ser proveniente de fontes tot…
Os óleos essenciais são produtos de destaque no comércio internacional, devido às suas diversas aplicações na indústria de alimentos, na indústria química e em diferentes áreas da medicina. Um dos fenômenos responsáveis pela perda de qualidade dos óleos essenciais pode estar associado à degradação dos hidrocarbonetos terpênicos por oxidação quando expostos ao ar ou à luz, ocasionando odor…
Os óleos essenciais cítricos possuem uma ampla variedade de aplicações em diversos ramos das indústrias químicas, farmacêuticas, de alimentos, entre outras. Na indústria de cosméticos, mais precisamente no ramo de perfumaria, os ativos naturais cítricos (provenientes dos óleos de bergamota, limão, lima, mandarina, laranja, etc) são empregados nas formulações de colônias, cremes hidratante…
Os óleos essenciais apresentam-se como as principais matérias-primas da indústria de fragrâncias e aromas. No mercado produtor e comercializador de perfumes, cosméticos e produtos de higiene pessoal, as fragrâncias cítricas são as mais utilizadas em formulações de perfumes unissex. Ademais, a maioria das grandes companhias produtoras de fragrâncias possui em seu portfólio produtos de arom…
| 3 | Bolsas no país concluídas |
| 1 | Bolsas no exterior concluídas |
| 4 | Todas as Bolsas |
| Processos vinculados | |