Estado nutricional de vitamina D em adolescentes obesos e eutróficos

Resumo

Atualmente, vários estudos epidemiológicos têm se direcionado à população de adolescentes, devido às mudanças nos seus hábitos alimentares nas últimas décadas, caracterizando-se por dietas nutricionalmente inadequadas. A vitamina D é um nutriente de fundamental importância durante a adolescência e cuja determinação é inadequada através dos questionários/recordatórios alimentares. Níveis séricos reduzidos de vitamina D estão relacionados à patogênese de diversas doenças, como osteopatias (raquitismo, osteomalácia e osteoporose) miopatias, infecções, câncer de próstata e cólon, hipertensão, doença cardiovascular, diabetes e atualmente tem sido descrito o envolvimento de seu metabólito ativo, calcitriol, na gênese da obesidade. Este trabalho tem como objetivo conhecer o nível sérico de vitamina D e adiponectina, bem como a ingestão de vitamina D, cálcio, fósforo, gorduras e calorias de 160 adolescentes obesos e eutróficos. Para isto pretende-se avaliar em um estudo transversal a ingestão alimentar (questionário semiquantitativo de frequência alimentar e dois recordatórios de 24 horas), o estado nutricional (peso, altura e IMC), o estágio de maturação sexual (estágios de Tunner), e marcadores bioquímicos relacionados ao metabolismo da vitamina D e da obesidade (níveis séricos de vitamina D, adiponectina, cálcio sérico e paratormônio). Pretende-se com este trabalho obter subsídios para políticas de intervenção e/ou suplementação nutricional direcionada à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. (AU)