Sulfatacao do exoplissacarideo produzido pelo botryosphaeria rhodina.

Resumo

Beta glucanas solúveis em água têm sido utilizadas para imunoterapia nos últimos anos. Uma limitação nos experimentos de atividade biológica desses polímeros é a elevada viscosidade de suas soluções. Para contornar essa dificuldade, têm sido obtidos polímeros modificados por hidrólises ácida, enzimática e por derivatização que proporcionam soluções menos viscosas quando comparadas às soluções da molécula nativa, mas que ainda mantêm a atividade biológica. O fungo fitopatógeno Botryosphaeria rhodina produz um exopolissacarídeo denominado botriosferana que foi caracterizado como uma beta glucana (1,3; 1,6), neste laboratório de pesquisa. Dependendo da fonte de carbono fornecida ao mícrorganismo ele produz o EPS com a mesma cadeia principal (1,3) mas com diferentes proporções de substituição (glucose e gentiobiose 1,6 ligadas). Esta variação gera moléculas com diferentes graus de viscosidade porém, todas elas, ainda muito viscosas para os testes de atividade biológica (0,1 a 0,75 g%). Considerando que esta beta glucana tem muita semelhança estrutural com aquelas encontradas na literatura e que sabidamente apresentam atividade antitumoral, este trabalho propõe estudar uma condição para modificar o polímero original. Uma das reações de derivatização mais recomendada é a sulfatação porque, controlando-se as condições para impedir a degradação da molécula nativa, os rendimentos são considerados bastante satisfatórios. Desta forma, este projeto objetiva a sulfatação do botriosferana, produzido em glucose. (AU)