Avaliação da presença de Klebsiella pneumoniae em propriedades de bovinos leiteiros

Resumo

Apesar da proibição do consumo de leite cru no Brasil desde 1992, 50% da produção nacional de leite é comercializada informalmente, ou seja, sem inspeção sanitária. A mastite é a doença infecciosa mais frequente e que mais causa prejuízos em gado leiteiro, tanto pela redução da produção, comprometimento da qualidade do leite produzido, ou ainda pela perda total da capacidade secretora da glândula mamária. Baseado na sua epidemiologia e na fisiopatologia da infecção, estes agentes podem ser classificados em contagiosos e ambientais. A Klebsiella pneumoniae é um agente ambiental comum de mastite clínica e subclínica em rebanhos leiteiros e pode estar presente no produto final diminuindo sua qualidade. A mastite causada por Klebsiella pneumoniae toma repercussão mais grave, devido à baixa resposta à terapia antibiótica, a rápida evolução para choque tóxico e morte do animal. Este trabalho tem como objetivo estudar a prevalência deste agente mastítico em rebanhos leiteiros de dez propriedades localizadas em diferentes municípios do estado de São Paulo, tanto pelo seu isolamento a partir de amostras de leite, fezes e membros dos animais, além do isolamento a partir do leite do tanque de expansão, e buscar relacionar a contaminação do leite do tanque com os diferentes locais em que o agente foi isolado. (AU)