Preparação e caracterização de superfícies bifuncionais nano-estruturadas de Au-Pt e aplicação em biossensores para pesticidas

Resumo

Este projeto se propõe desenvolver e caracterizar superfícies bifuncionais, compostas de nanopartículas de ouro eletrodepositadas sobre platina e recobertas com camadas auto-organizadas de alcanotióis, para a confecção de um biossensor amperométrico, baseado na inibição da enzima acetilcolinesterase, para a determinação de pesticidas em alimentos. A superfície do eletrodo de platina policristalina será inicialmente modificada pela eletrodeposição de nanocristais de Au, eletrodepositados a partir de um eletrólito contendo tetracloroaurato por voltametria de varredura linear. Estas superfícies modificadas serão caracterizadas por técnicas eletroquímicas (voltametria cíclica, espectroscopia de impedância eletroquímica) e por técnicas de microscopia de força atômica para a determinação do tamanho e da distribuição das nanopartículas de ouro sobre a superfície, assim como a área exposta de platina. Numa segunda etapa, as nanopartículas de ouro serão recobertas com camadas auto-organizadas de alcanotiól (cistamina) visando a preparação da superfície para a imobilização da enzima. Este recobrimento será analisado por técnicas eletroquímicas (voltametria cíclica e espectroscopia de impedância eletroquímica) assim como por microscopia de força atômica. Finalmente, sobre a camada auto-organizada de cistamina será imobilizada a enzima acetilcolinesterase para a confecção do biossensor. O produto da reação enzimática, a tiocolina será determinada na superfície de platina, com o objetivo de se utilizar as propriedades catalíticas desta superfície para melhorar a sensibilidade do biosensor. Este biossensor será aplicado na determinação de pesticidas da classe dos carbamatos (carbaril, metomil, etc.) em alimentos como tomates, couve, morangos, etc., in natura ou contaminados artificialmente. (AU)