Estudo da função de macrófagos peritoniais de camundongos Swiss submetidos à dieta hipoprotéica ou à dieta hiperlipídica

Resumo

A desnutrição protéica e a obesidade são dois importantes problemas nutricionais e de saúde pública no mundo todo na atualidade, afetando bilhões de pessoas. A transição nutricional que vem ocorrendo nas últimas décadas, está mudando o perfil nutricional levando ao aumento da porcentagem de indivíduos obesos. A resposta imune é influenciada pela dieta, sofrendo alterações significativas tanto em desnutrição quanto na obesidade. Em estudos recentes de nosso grupo, observa-se uma semelhança na resposta imune do animal desnutrido em relação ao obeso, como queda dos leucócitos circulantes e na medula óssea. Observamos também a redução de macrófagos no foco inflamatório. A redução de macrófagos pode acarretar comprometimento na imunidade inata e adaptativa, como diminuição de produção de citocinas e espécies reativas de oxigênio e nitrogênio, além de prejudicar a apresentação do antígeno. Este estudo compara diversos parâmetros nutricionais, bioquímicos, hematológicos e imunológicos em condições de desnutrição e de obesidade em modelo murino, avaliando as semelhanças e diferenças que podem surgir com a ingestão alterada de proteínas e lipídios. (AU)