Produção e caracterização de membranas de celulose bacteriana utilizando meio de cultura estático

Resumo

No Brasil, segundo a Sociedade Brasileira de Queimaduras, acontece um milhão de casos de queimaduras a cada ano, 200 mil são atendidos em serviços de emergência, e 40 mil demandam hospitalização. As queimaduras estão entre as principais causas externas de morte registradas no Brasil, perdendo apenas para outras causas violentas, que incluem acidentes de transporte e homicídios. A pele íntegra é a primeira e principal barreira contra a invasão bacteriana, mas em pacientes queimados a pele está destruída, e consequentemente o tecido subjacente exposto é um excelente meio para o desenvolvimento bacteriano. A ocorrência de infecções é, portanto, um dos maiores problemas em queimaduras, ressaltando-se que a septicemia está envolvida em cerca de 50% das mortes decorrentes de lesões por queimaduras. A importância clínica das lesões de pele tem suscitado por parte de vários laboratórios a obtenção de produtos no intuito de abreviar o período de cicatrização e promover o conforto do paciente, sobretudo, pelo alívio da dor. Nesse ínterim surge como alternativa terapêutica uma membrana biológica bacteriana obtida a partir da celulose produzida por bactérias a partir de celulose. Entretanto, ela é obtida na forma de um hidrogel altamente hidratado (99% água), sendo quimicamente pura (livre de lignina, hemicelulose, e pectinas). Apresenta cadeias de celulose nanométrica, organizadas em um arranjo estrutural tridimensional, o qual gera um sistema altamente cristalino (60-80%), com excelente força mecânica. Essa rede de fios nanométricos lhe confere enorme área superficial, surpreendente capacidade de absorção e retenção de água, boa elasticidade, além de ser facilmente moldável, características desejadas para um curativo ideal. É um produto biodegradável, biocompatível, atóxico e não alergênico. A bactéria Acetobacter xylinum (Gluconacetobacter xylinus) foi descrita pela primeira vez por Brown em 1886 (IGUCHI et al., 2000). Microrganismos do gênero Acetobacter são facilmente encontrados em frutas, vegetais, vinagre, sucos de frutas e bebidas alcoólicas (KLEMM et al., 2005). É considerada uma bactéria estritamente gram-negativa, aeróbia, que possui habilidade para sintetizar celulose abundantemente em um meio de cultura que apresente como nutrientes fontes de carbono e nitrogênio. Um fato interessante é que a Acetobacter xylinum é única bactéria capaz de produzir celulose em quantidades comerciais (IGUCHI et al., 2000; KLEMM et al., 2005). A cultura em meio estático da bactéria Acetobacter xylinum leva a obtenção de mantas de celulose que submetidas a processo de secagem levam a folhas de celulose cuja principal aplicação atual é na forma de "pele artificial" para o tratamento de queimados graves (AU)