Estudo das interações supramoleculares em nanopartículas de prata e sua atividade antimicrobiana

Resumo

Mesmo sendo conhecidas há mais de um século, as nanopartículas de prata (AgNP) vêm sendo apenas nas últimas décadas exploradas de forma mais extensiva tendo em vista seu potencial de aplicações em áreas biomédicas, biológicas e na indústria de bens de consumo. Neste projeto, pretende-se explorar uma rota sintética envolvendo o extrato de laranja na biossíntese de AgNP e mais especificamente o potencial redutor e/ou estabilizador do flavonóide esperidina. Sabendo que interações químicas e biofísicas de biomoléculas são necessárias para a estabilização das nanopartículas, será feito uso de técnicas como fluorescência de emissão, espectroscopia no infravermelho (IR), eletroforese em gel (SDS-PAGE), cromatografia de filtração em gel, espectrometria de massas e ressonância magnética nuclear (RMN de 1H e de 13C) para a caracterização dessas macromoléculas. Por fim, será estudada a atividade antimicrobiana das nanopartículas utilizando culturas do gênero Xanthomonas, que abrangem bactérias causadoras de pestes agrícolas, como o cancro cítrico em plantações de laranja, que causam grandes danos para a produção na agricultura brasileira.