| Processo: | 16/15746-6 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Mestrado |
| Data de Início da vigência: | 01 de março de 2017 |
| Data de Término da vigência: | 31 de março de 2018 |
| Área de conhecimento: | Ciências Biológicas - Farmacologia - Etnofarmacologia |
| Acordo de Cooperação: | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) |
| Pesquisador responsável: | Glaucia Maria Pastore |
| Beneficiário: | Lívia Garcia Prado |
| Instituição Sede: | Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Cicatrização Alimentos funcionais Antioxidantes |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Annona crassiflora | Antioxidantes | Araticum | cicatrização | Alimentos Funcionais |
Resumo A cicatrização é um processo composto por três fases interdependentes. As fases são a inflamação, a proliferação e o remodelamento. Em cada fase atuam células como os linfócitos, macrófagos e leucócitos, e também mediadores como as citocinas. Adicionalmente, compostos antioxidantes agem combatendo os radicais livres presentes no local da lesão e aumentando a eficiência do processo cicatricial também através da estimulação de fibroblastos e de colágeno. Os compostos antioxidantes estão presentes em diversas plantas, incluindo a Annona crassiflora, mais conhecida como Araticum, pertencente à família Annonaceae e muito utilizada na medicina popular. O Araticum possui uma grande quantidade de compostos fitoquímicos e propriedades biológicas relatadas na literatura. A presença de flavonoides, ácido ascórbico e taninos, compostos já associados à melhora do processo cicatricial, reforça seu uso popular como cicatrizante e impulsiona a realização do atual estudo, o qual propõe caracterização do extrato bruto da casca e da semente do Araticum, análise da capacidade antioxidante e avaliação da capacidade cicatrizante do Araticum in vitro. (AU) | |
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre a bolsa: | |
| Mais itensMenos itens | |
| TITULO | |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): | |
| Mais itensMenos itens | |
| VEICULO: TITULO (DATA) | |
| VEICULO: TITULO (DATA) | |