Caracterização da comunidade microbiana do rúmen aliada a estratégias para melhorar a eficiência alimentar de bovinos Nelore e Angus durante a adaptação e terminação em confinamento

Resumo

Neste projeto serão propostos dois estudos. No estudo 1, o objetivo será avaliar o efeito de diferentes estratégias nutricionais durante o período de adaptação e terminação sobre a fermentação e comunidade microbiana ruminal de bovinos Angus e Nelore confinados. Serão utilizados 4 bovinos da raça Nelore e 4 bovinos da raça Angus, castrados, com peso vivo inicial aproximado de 450 kg e canulados no rúmen, os quais serão divididos em dois quadrados latinos 4 x 4, sendo que cada quadrado será composto por animais de mesma raça. As dietas fornecidas serão diferentes apenas no tocante ao processamento dos grãos de milho e pela presença ou não monensina sódica. Os tratamentos serão os seguintes: T1) Milho moído fino + monensina (27 ppm); T2) Milho moído fino; T3) Milho grão úmido + monensina (27 ppm); e T4) Milho grão úmido. A duração deste estudo será de 168 dias. O pH ruminal será monitorado por data loggers, e serão caracterizadas as comunidades microbianas ruminais, assim como serão avaliados o padrão de fermentação ruminal e aproveitamento de nutrientes durante o período de adaptação e terminação. No estudo 2, o objetivo será avaliar o efeito do consumo alimentar residual sobre a comunidade microbiana ruminal, desempenho, características de carcaça e morfometria ruminal e cecal de bovinos Nelore. Serão utilizados 27 bovinos da raça Nelore, inteiros, com peso vivo aproximado de 370 kg e 18 meses de idade. O estudo terá delineamento inteiramente casualizado, em que todos os animais consumirão a mesma dieta do tratamento 3 descrito no estudo 1 a base de grão de milho moído fino + MON (27 ppm). O período de adaptação será em 14 dias e o tempo total do estudo de 112 dias. (AU)