Abordagem proteômica do tecido hepático de frangos de corte suplementados com níveis de óleo da semente de maracujá.

Resumo

O óleo de semente de maracujá tem sido utilizado na nutrição animal por apresentar substâncias antioxidantes e possivelmente promover melhor produção e bem-estar animal. Os mecanismos moleculares que a suplementação do óleo da semente de maracujá pode exercer sobre o metabolismo dos animais podem ser estudados em função de alterações no proteoma de fluídos e/ou tecidos biológicos por meio da proteômica. Assim, o objetivo da pesquisa será investigar o efeito da suplementação do óleo da semente de maracujá no desempenho produtivo, metabolismo geral, perfil bioquímico e abordagem proteômica em frangos de corte desafiados sob estresse cíclico por calor. Os experimentos com os animais serão conduzidos no Laboratório de Nutrição de Aves (UNESP/FMVZ/Botucatu), utilizando-se pintainhos de um dia de idade, machos, da linhagem Cobb® 500 e delineamento inteiramente casualizado. Após o período experimental (42 dias), os animais serão sacrificadas e realizada a coleta de sangue, fígado e do músculo Pectoralis major. No estudo proteômico serão utilizadas as seguintes estratégias: obtenção dos proteomas por 2D PAGE; análise de expressão dos spots proteicos utilizando o software Image Master Platinum v.7.0; identificação dos spots proteicos diferencialmente expressos por LC-ESI-MS/MS; análise funcional das proteínas caracterizadas nos spots proteicos utilizando os softwares Blast2GO, Cytoscape e DAVID. Os dados serão analisados utilizando-se análise de variância (ANOVA) e, quando significativas, as médias serão comparadas pelo teste de Tukey (P<0,05). Para os níveis de inclusão do óleo de semente de maracujá será aplicada análise de regressão utilizando-se o procedimento ProcReg do SAS 9.4.