Desenvolvimento de métodos sustentáveis para extratos de própolis por meio da aplicação de solventes alternativos não voláteis

Resumo

A própolis é classificada de acordo com as suas características físico-químicas, origem vegetal, espécie de abelha e origem geográfica. Já foram identificados pelo menos 300 compostos orgânicos em diferentes amostras de própolis, os quais apresentam diversos efeitos biológicos, como atividade antioxidante, antimicrobiana, antiviral, antitumoral, antiparasitária, hepatoprotetora e imunomoduladora. Com isso, a produção de extratos com elevada concentração destes compostos tem sido alvo das pesquisas e processos industriais. Essa produção deve ser realizada utilizando as melhores técnicas e condições de extração, a fim de garantir o melhor aproveitamento da matéria-prima, menores custos e boa seletividade. Tradicionalmente, as soluções etanólicas são as mais utilizadas na extração, o que gera um produto a base de álcool que não é bem aceito em algumas culturas, como a muçulmana e em grupos como, crianças, gestantes e indivíduos com intolerância ou dependência ao álcool. Além disso, atualmente há uma cobrança de um desenvolvimento sustentável nos processos de produção a partir de produtos naturais. Sendo assim, a busca por novos métodos de extração para recuperação dos compostos bioativos da própolis se torna necessária para fornecer um produto de alta qualidade e sustentável. Por conta desses desafios, o atual projeto de pesquisa propõe a extração de compostos de própolis bruta por meio de solventes alternativos não voláteis, os líquidos iônicos (LIs) e os solventes eutéticos, e a reciclagem dos solventes após a extração. Com o desenvolvimento de processos de extração e purificação mais sustentáveis, este projeto permitirá igualmente o estudo de novas aplicações para os produtos obtidos a partir da própolis, os quais poderão vir a ser a base para novos produtos e materiais, possibilitando a criação de riqueza e emprego. (AU)