Sensor eletroquímico baseado em polímero molecularmente impresso em superfície contendo nanopartícula metálica e óxido de grafeno reduzido para determinação enantiosseletiva de (D) e (L) - Limoneno em resíduos agroindustriais

Resumo

O limoneno é um composto terpeno monocíclico que possui dois isômeros, o (D)-limoneno e (L)-limoneno, encontrados em diferentes quantidades e proporções em diversas frutas cítricas. Este composto pode ser obtido a partir de destilação a vapor de casca e da polpa cítrica, resultantes da produção do suco, óleos prensados a frio ou da desterpenação de óleo cítricos. Logo, a determinação desse composto enântiomerico é extremamente relevante para o reaproveitamento destes resíduos, dentro do conceito de bio-refinaria. A determinação de enantiômeros tem sido feita por métodos analíticos envolvendo técnicas cromatográficas, espectroscópicas e eletroquímicas. Dentre as técnicas eletroquímicas, a utilização de sensores eletroquímicos tem apresentado grande destaque na literatura pelas excelentes características apresentadas, como grande seletividade, pequenos limites de detecção, menor custo instrumental, pequenos volumes de amostra e portabilidade. Neste contexto, esse projeto tem por objetivo realizar a construção de um sensor eletroquímico para determinação enantiosseletiva de (D) e (L) - Limoneno obtidos a partir de resíduos agroindustriais da fruticultura. Esse sensor será modificado com nanopartículas de ouro em óxido de grafeno reduzido, sendo essa superfície nanoestruturada recoberta com um polímero molecularmente impresso (orto-fenilenodiamina). O sensor desenvolvido deverá ser aplicado na determinação dos compostos (D) e (L) - Limoneno obtidos de resíduos agroindustriais de laranja.