Produção de compostos voláteis constituintes do aroma de pimentas (Capsicum chinen...
Extração e avaliação do potencial antimicrobiano de capsaicinóides do gênero Capsicum
Estudo da ação do etileno e da influência do metil jasmonato na regulação do amadu...
Extração, purificação e formação de micro e nanopartículas de capsaicina usando CO...
Bioprospecção de fungos endofíticos isolados de guaranazeiros da Amazônia
Biorrefinaria para aproveitamento de subprodutos do processamento de maracujá com ...
Emulsificação por ultrassom de extratos de pimentas biquinho (Capsicum chinense) o...