Exopolysaccharide (pullulan) production from sugarcane bagasse hydrolysate aiming to favor the development of biorefineries

Autor(es)

Teran Hilares, R. ^[1] ; Resende, J. ^[1] ; Orsi, C. A. ^[1] ; Ahmed, M. A. ^[2] ; Lacerda, T. M. ^[1] ; da Silva, S. S. ^[1] ; Santos, J. C. ^[1]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Univ Sao Paulo, Engn Sch Lorena, Dept Biotechnol, Lorena - Brazil

^[2] MNS Univ Engn & Technol, Dept Chem Engn, Multan - Pakistan

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: International Journal of Biological Macromolecules; v. 127, p. 169-177, APR 15 2019.
• Citações Web of Science: 9

Resumo

Pullulan is a biopolymer used in food industry produced by Aureobasidium pullulans from starch. In the present work, sugarcane bagasse (SCB) hydrolysate was evaluated as an alternative substrate in fermentation process assisted by blue LED lights. The best fermentation conditions in Erlenmeyer flasks were 25.3 degrees C, stirring speed of 232 rpm and yeast extract concentration of 1.88 g/L, yielding 25.19 g/L of pullulan, that corresponded to yield of 0.48 g/g and 0.28 g/(L.h) of volumetric productivity. By using a column bubble photobioreactor, similar yield values were obtained. Thermal properties of the produced pullulan as glass transition (Tg) and melting (Tm) temperatures were 38 degrees C and 160 degrees C, respectively, which were similar to the corresponding values of commercial food grade pullulan. Therefore, SCB hydrolysate is a promising substrate to produce good quality pullulan (86% of purity) with application in food industry, besides to represent a new alternative for biorefineries. (C) 2019 Elsevier B.V. All rights reserved. (AU)

• Processo FAPESP: 16/23758-4 - Produção de etanol e pululana assistida por métodos não convencionais em biorrefinarias de bagaço de cana-de-açúcar: reatores de cavitação hidrodinâmica e emprego de luz visível de diferentes comprimentos de onda
• Beneficiário: Júlio César dos Santos
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Regular
• Processo FAPESP: 16/10636-8 - Da fábrica celular à biorrefinaria integrada Biodiesel-Bioetanol: uma abordagem sistêmica aplicada a problemas complexos em micro e macroescalas
• Beneficiário: Roberto de Campos Giordano
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Temático
• Processo FAPESP: 17/11086-4 - Desenvolvimento de abordagens inovadoras para as principais etapas da produção de etanol 2G: pré-tratamento contínuo usando cavitação hidrodinâmica e avaliação de processo SSCF com reatores interconectados
• Beneficiário: Ruly Teran Hilares
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado