| Texto completo | |
| Autor(es): Mostrar menos - |
Penteado, Paula Scarabotto
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Leal, Maria Carolina B. Di-Medeiros
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Carosio, Maria Gabriela Aparecida
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dos Santos, Alef
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Segatto, Mateus Lodi
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Pavarini, Daniel Petinatti
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da Silva, Danielle Fernandes
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Amaral, Jessica Cristina
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da Silva, Maria Fatima das G. F.
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Zeidler, Vania G. Zuin
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Ferreira, Antonio G.
Número total de Autores: 11
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| Tipo de documento: | Artigo Científico |
| Fonte: | FOODS; v. 14, n. 4, p. 14-pg., 2025-02-01. |
| Resumo | |
Brazil is a global leader in the orange industry, producing approximately one-fourth of the world's oranges and generating over 50% of the associated waste. These by-products are rich in bioactive compounds; however, their improper disposal poses environmental risks. This study employs an eco-friendly approach-microwave-assisted extraction-to recover valuable compounds from orange juice production waste. The extracted compounds were analyzed using nuclear magnetic resonance (NMR) and gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). Key bioactives, including D-limonene, valencene, hesperidin, and carbohydrates, were successfully identified. NMR effectively traces and semi-quantifies these compounds, while microwave-assisted extraction enables the sustainable recovery of high-purity hesperidin, confirmed by NMR (87.66%) and HPLC (84.30%) analyses. (AU) | |
| Processo FAPESP: | 19/10756-1 - Análise metabolômica por RMN de amostras sanguíneas de indivíduos submetidos à reabilitação cardiorrespiratória. |
| Beneficiário: | Roberta Manzano Maria |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado |
| Processo FAPESP: | 20/07806-4 - Compreensão e gerenciamento da resistência, incluindo novos métodos, para controle de patógenos e pragas |
| Beneficiário: | Daniel Petinatti Pavarini |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado |
| Processo FAPESP: | 17/25015-1 - Desenho e aplicação de métodos verdes para a extração de compostos orgânicos de alto valor agregado derivados de biomassa residual agroindustrial |
| Beneficiário: | Vânia Gomes Zuin Zeidler |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Processo FAPESP: | 14/50918-7 - INCT 2014: para o Controle Biorracional de Insetos Pragas e Fitopatógenos |
| Beneficiário: | Maria Fátima das Graças Fernandes da Silva |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Temático |
| Processo FAPESP: | 18/11409-0 - Reaproveitamento de resíduos agroindustriais de frutas obtidos por meio de manejo convencional e orgânico: estudo de métodos para a extração verde e sustentável de compostos bioativos |
| Beneficiário: | Mateus Lodi Segatto |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Doutorado Direto |