Avaliação da importância da digestibilidade da fibra de cana-de-açúcar em dietas de novilhos em crescimento

Resumo

Forragens formam a base da nutrição de ruminantes, e a digestibilidade da parede celular é o principal fator limitante de seu valor nutritivo. A identificação de um parâmetro de avaliação da qualidade da fibra que efetivamente tenha impacto sobre o desempenho animal é de grande importância para os programas de melhoramento genético de cana de açúcar. Objetiva-se com este estudo avaliar o efeito do consumo de silagens de cana-de-açúcar feitas com genótipos de alta ou baixa digestibilidade da FDN do colmo, por novilhos em crescimento, sobre os seguintes parâmetros: 1) consumo de matéria seca; 2) ganho de peso e variação da condição corporal, 3) taxa de digestão e passagem ruminal da FDN; 4) parâmetros de fermentação ruminal e 5) quantificação de bactérias ruminais celulolíticas e amilolíticas. Serão utilizados quarenta e oito novilhos da raça Nelore com aproximadamente 350 kg, sendo que vinte novilhos serão fistulados para colocação de cânulas ruminais. As dietas experimentais serão compostas por 50% ou 70% de concentrado na matéria seca e, como volumoso serão utilizados dois genótipos de cana de açúcar, com alta ou baixa digestibilidade da FDN do colmo, perfazendo quatro dietas experimentais. O delineamento estatístico será o de blocos casualizados com 12 repetições (desempenho) ou 5 repetições (cinética e metabolismo ruminal). A massa total do conteúdo ruminal e volume serão determinados. Amostras serão retiradas de ambas as fases, sólida e líquida, para determinação do tamanho do compartimento ruminal de componentes da digesta. A dieta, sobras e digesta ruminal serão analisados para conteúdo de nutrientes. Serão realizados os cálculos de taxa de passagem do FDN pelo rúmen (kp), taxa de digestão ruminal de FDN (kd) e finalmente, a digestibilidade ruminal aparente do FDN. A determinação do volume líquido e da taxa de passagem de líquidos pelo rúmen será realizada por polietilenoglicol de peso molecular 4.000. (AU)