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Estudos estruturais e termodinâmicos de proteínas, surfactantes e complexos protéicos

Processo: 13/09604-6
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2013
Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2015
Área de conhecimento:Ciências Exatas e da Terra - Física - Física da Matéria Condensada
Pesquisador responsável:Cristiano Luis Pinto de Oliveira
Beneficiário:Sun Yang
Instituição Sede: Instituto de Física (IF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:11/13616-4 - Propriedades ópticas e estruturais de elastômeros e fluidos complexos de interesse biológico, AP.TEM
Assunto(s):Biofísica   Estrutura   Espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier   Tensoativos   Espalhamento de raios X a baixos ângulos   Proteínas
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Estrutura | Ftir | Proteinas | Saxs | surfactantes | Biofísica

Resumo

Neste projeto será apresentada a proposta de pesquisas do Dr. Sun Yang, a ser desenvolvido no Instituto de Física, Universidade de São Paulo. Dr. Sun irá trabalhar no grupo de Fluidos Complexos, sob a supervisão do Prof. Dr. Cristiano L. P. Oliveira, colaborando também com os outros professores do grupo em diversos projetos.Como será apresentado, Dr. Sun irá desenvolver suas pesquisas em estudos de interação entre proteína-proteína e proteínas-surfactantes. Seus conhecimentos avançados em técnicas de fluorescência irão permitir uma combinação única com técnicas estruturais e calorimétricas no estudo do comportamento de agregação de micelas de caseina. Além disso, Dr. Sun certamente contribuirá para o desenvolvimento de novas áreas de pesquisa dentro do grupo como o estudo de complexação de proteínas com diversos tipos de surfactantes bem como a investigação de membranas lipídicas com moléculas de DNA. Em ambos os casos, técnicas de fluorescência permitirão a obtenção de importantes informações sobre processos de ligação dinâmica, promovendo uma melhor compreensão do sistema.

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Publicações científicas
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
SUN, YANG; ZHANG, JUNTAO; WANG, HAIBO; WANG, TINGTING; CHENG, HUA; YU, BO; OLIVEIRA, CRISTIANO L. P.. Sulfate dodecyl sodium-induced stability of a model intrinsically disordered protein, bovine casein. FOOD HYDROCOLLOIDS, v. 82, p. 19-28, . (13/09604-6, 15/01732-0)
SUN, YANG; OSELIERO FILHO, PEDRO L.; OLIVEIRA, CRISTIANO L. P.. alpha-Lactalbumin and sodium dodecyl sulfate aggregates: Denaturation, complex formation and time stability. FOOD HYDROCOLLOIDS, v. 62, p. 10-20, . (13/09604-6)
SUN, YANG; OSELIERO FILHO, PEDRO L.; SONG, YANG; WANG, ZHICHUN; JI, HANG; OLIVEIRA, CRISTIANO L. P.. The role of hydrophobic interactions in the molten globule state of globular protein modulated by surfactants. COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, v. 230, p. 11-pg., . (13/09604-6)