Degradação e dinâmica microbiana ruminal in situ de diferentes fontes de proteína para bovinos de corte

Resumo

o objetivo deste projeto é avaliar a diversidade microbiana ruminal envolvida na degradação do farelo de soja, farelo de algodão, grãos secos por destilação (DGGS) e glutenose, e correlaciona-la com a degradação ruminal da MS, PB e das frações proteicas de cada ingrediente. Em cada período experimental, após 20 dias de adaptação dos animais a dieta, 112 sacos de nylon in situ contendo 5 gr de cada fonte proteica serão incubados no rúmen de novilhos canulados, alimentados com a respectiva fonte proteica (28 sacos por fonte). Quatro sacos de nylon serão incubados do rúmen de cada animal em ordem cronológica reversa as 48, 24,16, 6, 4, 2 e 0.5h antes de serem retirados e oito sacos não incubados cheios com os diferentes ingredientes serão usados como controle (0 h). A degradação relativa da biomassa durante a incubação do rúmen será determinada por análise de MS de acordo com os métodos AOAC e PB por multiplicação por 6,25 do nitrogênio determinado no analisador de nitrogênio LECO FP-528. A PB insolúvel em detergente neutro, PB insolúvel em detergente ácido, nitrogênio não proteico e teor de proteína solúvel das fontes proteicas serão estimados de acordo com Licitra et al. (1996). Os sacos de nylon recuperados do rúmen destinados as análises microbiológicas serão lavados com solução PBS buffer e imediatamente congelados em nitrogênio líquido e transportados para o laboratório para a extração de DNA metagenômico. O sequenciamento da região V4/V5 do gene 16S rRNA bacteriano será o método utilizado para a identificação e quantificação das bactérias ruminais aderidas. Os resultados serão analisados considerando um delineamento em quadrado latino 4 x 4, com medidas repetidas no tempo.