| Processo: | 19/02164-7 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de maio de 2019 |
| Data de Término da vigência: | 30 de abril de 2020 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva |
| Pesquisador responsável: | Fernando Antonio de Avila |
| Beneficiário: | Fernando Antonio de Avila |
| Instituição Sede: | Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil |
| Município da Instituição Sede: | Jaboticabal |
| Pesquisadores associados: | Marita Vedovelli Cardozo |
| Assunto(s): | Frangos de corte Carne de frango Bacteriologia Microbiologia veterinária Resistência microbiana a medicamentos Resistência beta-lactâmica Colistina Carbapenêmicos Biologia molecular |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Bacteriologia | Biologia molecular | resistência a antimicrobianos | Microbiologia Veterinária |
Resumo
O Brasil é o maior exportador e o terceiro maior produtor de carne de frango do mundo, e isso faz com que as exigências sejam rígidas, especialmente na questão da qualidade do produto exportado. Qualquer problema nesse setor pode ser um risco para o agronegócio. Paralelamente à importância da avicultura no país, sabe-se que a utilização de antibióticos como promotores de crescimento neste setor pode ser o principal responsável pelo crescente número de enterobactérias resistentes a uma grande diversidade de antimicrobianos. E o maior problema deste fato é que o surgimento de novos recursos terapêuticos não acompanha a evolução dos mecanismos de resistência bacterianas, tornando as infecções causadas por estas estirpes um grave problema de saúde pública. Baseado nisso, o presente trabalho tem como objetivo detectar e caracterizar a presença dos principais e mais atuais fatores de resistência, sendo eles: resistência a betalactâmicos (AmpC), carpabenêmicos (KPC) e colistinas (MRC-1), em enterobactérias isoladas em toda a cadeia produtiva de aves de corte, compreendendo os animais, os alimentos e os consumidores. Após a triagem fenotípica através da utilização de antimicrobianos, a detecção genotípica será através de PCR e sequenciamento. Além disso, será definido o grupamento filogenético, bem como o perfil clonal dos isolados produtores dos genes pesquisados por PFGE e MLST. Os resultados desse estudo serão fundamentais para auxiliar na compreensão dos perfis de genes de resistência mais frequentes na cadeia de produção de frango de corte do estado de São Paulo, e mostrar a correlação da existência de genes de resistência em animais e humanos. (AU)
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