Resumo
O pesquisador visitante Dr. Attilio Converti tem participado ativamente da elaboração dos projetos abaixo apresentados e durante sua visita serão discutidos os resultados obtidos até o momento. Em função desses resultados, serão elaborados vários artigos, assim como serão definidos novos direcionamentos dos projetos vinculados ao Auxílio temático 2018/25511-1. Abaixo, estão expostos os projetos de pesquisa de que o visitante participará como colaborador ou assessor.Projeto n. 1: Bioprospecção de bactérias probióticas produtoras de bacteriocinas e vitaminas: da otimização do cultivo à aplicação em sistema de produção avícolaProjeto n. 2: Produção de bactérias probióticas produtoras de bacteriocinas e de vitaminas utilizando agitador rotativo do tipo shakerProjeto n. 3: Avaliação da aplicação biotecnológica de novas bactérias probióticas bacteriocinogênicas: efeito na saúde, ação antimicrobiana e na conservação da carne de Tilápia (Oreochromis niloticus)Projeto n. 4: Acessando a lógica molecular associada à presença, à regulação e à bioatividade de bacteriocinas presentes em comunidades microbianas de trato gastrointestinal de suínos por abordagens in silico e in vitroProjeto n. 5: Probióticos e bacteriocinas na alimentação da tilápia-do-nilo: efeitos no desempenho zootécnico de crescimento, imunologia e infecção experimentalProjeto n. 6: Produção de bactérias probióticas produtoras de bacteriocinas (AU)
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