Avaliação do melaço de laranja como ingrediente energético e do óleo essencial de laranja como aditivo na nutrição de ruminantes

• Processo: 23/07330-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2024
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2026
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Evandro Maia Ferreira
• Beneficiário: Evandro Maia Ferreira
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Alexandre Vaz Pires ; Daniel Montanher Polizel ; Janaina Socolovski Biava ; Shi Huiyu
• Assunto(s): Bovinos D-limoneno Metano Ovinos Rúmen Nutrição de ruminantes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: bovinos | Coprodutos | d-limoneno | Metano | Ovinos | Rúmen | Nutrição de ruminantes

Resumo

O Brasil é o maior produtor mundial de suco de laranja, respondendo por mais de um quarto da produção mundial. Com isso, produz muitos coprodutos, sendo a polpa cítrica o mais utilizado na alimentação de ruminantes. Contudo, recentemente, dois outros coprodutos da indústria citrícola vêm sendo disponibilizados como opção de uso na alimentação de ruminantes, o melaço de laranja e o óleo essencial de laranja. Portanto, o objetivo com este projeto será avaliar o uso do melaço de laranja como ingrediente energético e do óleo essencial de laranja (fonte de D-limoneno) como aditivo alimentar para ruminantes. Esta proposta contempla a realização de 7 experimentos com ovinos, bovinos e in vitro. No experimento 1 serão utilizadas ovelhas em lactação alimentadas com dietas contendo melaço de laranja em substituição ao milho para avaliar os efeitos na produção e composição do leite. No experimento 2 serão avaliados os efeitos da substituição parcial do milho pelo melaço de laranja na digestibilidade dos nutrientes e nas características de fermentação ruminal de cordeiros. Nos experimentos 3, 4, 5, 6 e 7 será avaliado o óleo essencial de laranja (fonte de D-limoneno) como aditivo alimentar. Os experimentos 3 (desempenho) e 4 (metabolismo) serão com cordeiros, o experimento 5 será com bovinos e os experimentos 6 e 7 serão in vitro com objetivo de definir os efeitos do óleo essencial de laranja na produção de metano entérico e na digestibilidade da matéria seca em duas situações dietéticas comumente utilizadas nos sistemas de produção de ruminantes no Brasil, a produção em confinamento (dietas com alto teor de concentrado) e a pasto (dieta a base de feno de coastcross). (AU)