Extração líquido-líquido aplicada a bio-separações

• Processo: 97/10630-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de janeiro de 1998
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Antonio José de Almeida Meirelles
• Beneficiário: Antonio José de Almeida Meirelles
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 98/10973-4 - Extração líquido-líquido aplicada a bio-separações, BP.TT
• Assunto(s): Extração líquido-líquido Equilíbrio líquido-líquido Óleos vegetais Viscosidade Hidrodinâmica Propriedades físicas Densidade (física) Sistema de duas fases aquosas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Densidade | Equilibrio Liquido Liquido | Extracao Liquido Liquido | Oleos Vegetais | Sistemas Aquosos Bifasicos | Viscosidade

Resumo

O presente projeto visa estudar, a aplicação da extração líquido-líquido a bio-separações, empregando sistemas aquosos bifásicos e sistemas graxos. Em termos específicos os seguintes objetivos são perseguidos: 1- estudo hidrodinâmico e de transferência de massa da extração líquido-líquido aplicada à purificação de bio-moléculas em equipamento continuo. 2- determinação experimental, modelagem e predição do equilíbrio de fases e das propriedades físicas dos sistemas de interesse; 3- simulação do processo de extração em equipamento contínuo. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

DA SILVA‚ L.H.M.; MEIRELLES‚ A.J.A.. Phase equilibrium in polyethylene glycol/maltodextrin aqueous two-phase systems. Carbohydrate Polymers, v. 42, n. 3, p. 273-278, 2000. (97/10630-7)

DA SILVA‚ L.H.M.; MEIRELLES‚ A.J.A.. Phase equilibrium and protein partitioning in aqueous mixtures of maltodextrin with polypropylene glycol. Carbohydrate Polymers, v. 46, n. 3, p. 267-274, 2001. (97/10630-7)