Desempenho de tourinhos em crescimento e terminacao em confinamento, utilizando-se dietas com polpa citrica em substituicao ao milho.

• Processo: 03/12862-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Augusto Portela Santos
• Beneficiário: Flávio Augusto Portela Santos
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Energia Confinamento Subprodutos Polpa cítrica Desempenho animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Confinamento | Desempenho Animal | Energia | Polpa Citrica | Subproduto | Tourinho

Resumo

A finalidade deste projeto é avaliar o efeito da utilização da polpa cítrica em substituição total e parcial ao milho moído em dietas com alto teor de concentrado (70%), contendo silagem de cana-de-açúcar tratada com o aditivo microbiano Lactobacillus Buchneri como volumoso para bovinos em crescimento e terminação. Os tratamentos terão 100% milho moído (MM), 50% MM + 50% polpa cítrica (PC), 25% MM + 75% PC e 100% PC como fonte energética da dieta. O experimento ocorrerá durante os meses de fevereiro a junho de 2004. Serão utilizados 72 machos não castrados da raça Canchim, com peso vivo inicial ao redor de 300 kg e 16 meses de idade. Os animais permanecerão confinados durante a fase de crescimento e terminação. Serão avaliados o ganho de peso individual (kg.dia-1 de PV), o consumo de matéria seca (kg.dia-1 de MS) e o desenvolvimento da área de olho de lombo (cm2) e da espessura de gordura (mm) através da técnica de ultra-sonografia. O delineamento experimental utilizado será o de blocos casualizados. (AU)