Eficácia da oxitetraciclina no controle de Aeromonas hydrophila, resíduos na água e no músculo de pacu (Piaractus mesopotamicus) e efeitos histopatológicos em fígado, brânquia e rim

• Processo: 08/51900-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Farmacologia - Toxicologia
• Pesquisador responsável: Joaquim Gonçalves Machado Neto
• Beneficiário: Joaquim Gonçalves Machado Neto
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 10/08080-5 - Eficácia da oxitetraciclina no controle de Aeronomas hydrophilaa resíduos na águaa e no músculo de pacu (Piaractus mesopotamicus) e efeitos histopatológicas em fígado, brânquia e rim, BP.TT; 09/05823-0 - EFICÁCIA DA OXITETRACICLINA NO CONTROLE DE Aeromonas hydrophila, RESÍDUOS NA ÁGUA E NO MÚSCULO DE PACU (Piaractus mesopotamicus) E EFEITOS HISTOPATOLÓGICOS EM FÍGADO, BRÂNQUIA E RIM, BP.TT
• Assunto(s): Toxicologia veterinária Histopatologia animal Segurança alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antibioticos | Bacterioses | Histopatologia | Oxitetraciclina | Residuos | Seguranca Alimentar

Resumo

As bacterioses destacam-se como importantes fatores limitadores da produtividade, pois provocam atraso no crescimento dos peixes e altas taxas de mortalidade. Esse projeto de pesquisa tem como objetivo estabelecer a dose correta de eficácia de controle de bacteriose causada por Aeromonas hydrophila; desenvolver técnicas para o monitoramento do uso e do resíduo da OTC no ambiente aquático e avaliar possíveis alterações morfológicas que possam ocorrer no pacu (Piaractus mesopotamicus) após o tratamento. Para isso serão utilizados peixes com peso médio entre 30 e 50 g para serem submetidos ao estresse (simulação de transporte e diminuição de oxigênio) e posteriormente infectados por A. hydrohila. Esses animais serão tratados com diferentes doses de oxitetraciclina (0,0; 2,5 e 5,0 g/100L), durante 4 horas/dia por 4 dias. Durante o tratamento serão monitorados as variáveis físico-químicas da água (pH, oxigênio dissolvido e condutividade elétrica) e serão coletadas amostras de água para avaliar o resíduo de OTC durante o tratamento, por cromatografia de alta eficiência (CLAE). Ao final do tratamento também serão coletadas amostras de músculo dos animais para avaliar o resíduo de OTC por CLAE e amostras de branquias, fígado e rim para análise histopatológica. Será analisada ainda a avaliação de risco alimentar dos peixes expostos a OTC e será calculado o consumo diário máximo seguro (CDMS) desse peixe. 2. Introdução e justificativa: O Brasil é o país que apresenta um dos maiores potenciais do mundo para a produção de pescado, devido à ocorrência de grandes bacias hidrográficas e cinco milhões de hectares de águas represadas em açudes e reservatórios de hidroelétrica ou para abastecimento urbano (AGRIDATA, 2004). Com o avanço da piscicultura, principalmente na década de 80, começaram a surgir novas técnicas de cultivos e o cultivo de espécies nativas como o pacu (Piaractus mesopotamicus). Esta é uma das espécies de peixe mais cultivadas na região neotropical (SAINT-PAUL, 1986). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

S.P. CARRASCHI; C. CRUZ; J.G. MACHADO NETO; M.P. CASTRO; N.L. BORTOLUZZI; A.C.F. GÍRIO. Eficácia do florfenicol e da oxitetraciclina no controle de Aeromonas hydrophila em pacu (Piaractus mesopotamicus). Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 63, n. 3, p. 579-583, 2011-06-00. (08/51900-3)