Perfil genético e fenotípico de Staphylococcus sp. isolados de mastite clínica e subclínica

• Processo: 08/58860-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Vera Lúcia Mores Rall
• Beneficiário: Vera Lúcia Mores Rall
• Instituição Sede: Instituto de Biociências (IBB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Mastite animal Bovinocultura leiteira Staphylococcus Enterotoxinas Resistência microbiana a medicamentos Perfilação da expressão gênica Fenótipo

Resumo

A mastite é uma inflamação da glândula mamária, geralmente causada por infecção bacteriana, causando as maiores perdas econômicas na bovinocultura leiteira, devido à redução na produção de leite e de sua qualidade, aumento do uso de medicamentos e morte dos animais. Existem muitos microrganismos responsáveis pela mastite bovina, mas Staphylococcus aureus e S. epidermidis permanecem como os mais comumente isolados, em casos de mastites clinicas, subclinicas e crônicas. São vários os fatores de virulência envolvidos nessa patogênese, principalmente a produção de biofilmes, podendo explicar a cronicicidade da infecção. A presença constante desses microrganismos pode ocasionar a seleção de cepas resistentes, além de ser um perigo no momento da ordenha, pois o leite contaminado pode causar intoxicações, devido à ingestão de enterotoxinas pré-formadas. Assim, o objetivo do trabalho é determinar o perfil genético de 100 cepas de Staphylococcus sp isolados a partir do leite de vacas com mastite (clínica ou subclinica) e mais 100 cepas de vacas saudáveis, quanto à presença de genes que codificam para a produção de enterotoxinas e de biofilmes, além de genes de resistência à determinados antibióticos. A partir das cepas geneticamente positivas para esses genes específicos, será realizadas provas para a observação fenotípica da expressão desses genes. (AU)