Uso de monensina e óleos essenciais em dietas de alto concentrado fornecidas de forma abrupta para bovinos Nelore confinados

• Processo: 11/17985-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de dezembro de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Paulo Roberto Leme
• Beneficiário: Paulo Roberto Leme
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Bovinocultura de corte Gado Nelore Aditivos alimentares para animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidose | aditivos alimentares | Bovinos de corte | fermentação ruminal | Nutrição de bovinos de corte

Resumo

O fornecimento de dietas com alto concentrado para animais na fase inicial de confinamento pode desencadear a ocorrência de acidose ruminal. O uso de aditivos alimentares com capacidade de estabilização da fermentação ruminal, como monensina e óleos essenciais diminui a formação de precursores da acidose, o que pode viabilizar o fornecimento abrupto de alto concentrado no início do confinamento. Esta pesquisa pretende avaliar o fornecimento de dietas com alto concentrado de forma abrupta a bovinos nelore recebendo diferentes aditivos alimentares, e seu efeito na ingestão de matéria seca, parâmetros ruminais e sanguíneos e digestibilidade do amido. Será adotado um delineamento de blocos ao acaso com medidas repetidas no tempo em dois períodos experimentais, de 23 dias cada, com 40 dias para readaptação à dieta volumosa. Serão utilizados 12 bovinos nelore fistulados no rúmen, que receberão uma dieta com 85% de concentrado de forma abrupta no início do confinamento, de acordo com cada tratamento: controle (sem aditivos); 30 ppm de monensina (MON1); 40 ppm de monensina (MON2) e 400 ppm de óleo essencial (OE). As coletas de amostras de microrganismos e parâmetros ruminais, variáveis sanguíneas, digestibilidade e pH do amido fecal, bem como comportamento ingestivo e consumo de matéria seca serão distribuídas ao longo de cada período experimental como forma de avaliar o grau de desafio imposto por cada tratamento. Com isso, será possível obter conclusões práticas sobre a viabilidade biológica da mudança abrupta de dietas de alto concentrado, via emprego de aditivos alimentares. (AU)