Influência da suplementação vitamínica no perfil proteômico de crianças e adolescentes eutróficos, com sobrepeso e obesidade

• Processo: 12/00783-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2012
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2014
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina - Saúde Materno-infantil
• Pesquisador responsável: Jacqueline Pontes Monteiro
• Beneficiário: Jacqueline Pontes Monteiro
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Carolina de Almeida Coelho
• Assunto(s): Nutrigenômica Vitaminas Adolescentes Crianças Obesidade Proteômica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: adolescentes | crianças | Nutrigenômica | obesidade | proteômica | Vitaminas | Nutrigenômica

Resumo

Apesar do aumento das taxas de sobrepeso e obesidade entre crianças e adolescentes no Brasil, as deficiências nutricionais ainda são uma preocupação. Embora pareça paradoxal, as deficiências de micronutrientes estão ligadas a risco de sobrepeso e obesidade. Objetivos: Analisar o perfil proteômico e caracterizar as proteínas que estão sendo expressas antes e após a suplementação de um conjunto de vitaminas (retinol, tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido fólico, vitamina B12, vitamina D, vitamina E, niacina) em indivíduos de 9 a 13 anos eutróficos, com sobrepeso e obesidade; e criar clusters de resposta proteômica e do perfil de ingestão alimentar, associando os mesmos por análise estatística sofisticada. Métodos: este é um estudo de intervenção cross-over para examinar como crianças e adolescentes irão responder à suplementação de vitaminas. Os sujeitos envolvidos têm monitoramento de rotina em um serviço público de saúde na cidade de Ribeirão Preto (São Paulo, Brasil). O estudo baseia-se na determinação do perfil proteômico em três momentos: no início do estudo, após três meses de suplementação de vitaminas e após três meses sem suplementação. Comparando-se os três momentos será possível determinar como o indivíduo reage às mudanças no perfil proteico após a ingestão de suplemento vitamínico. Resultados Esperados: Espera-se perfis proteômicos diferentes após a suplementação vitamínica em indivíduos eutróficos, com sobrepeso e obesidade. (AU)