Dietas para frangos de corte contendo diferentes fontes lipídicas suplementadas ou não com lisofosfolipídios e ácidos orgânicos

• Processo: 12/08536-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2012
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Ricardo de Albuquerque
• Beneficiário: Ricardo de Albuquerque
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Gustavo Do Valle Polycarpo ; Messias Alves da Trindade Neto ; Pedro de Assunção Pimenta Ribeiro ; Ricardo Luiz Moro de Sousa ; Valquíria Cação Cruz-Polycarpo
• Bolsa(s) vinculada(s): 13/13960-2 - Dietas para frangos de corte contendo diferentes fontes lipídicas suplementadas ou não com lisofosfolipídios e ácidos orgânicos, BP.TT
• Assunto(s): Frangos de corte Suplementos proteicos para animais Lipídeos Óleo de soja
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidificantes | aditivos | biosurfactantes | Óleo de Soja | Sebo bovino | Nutrição de frangos de corte

Resumo

O objetivo deste trabalho será avaliar dietas para frangos de corte contendo óleo de soja ou sebo bovino, suplementadas ou não com lisofosfolipídios e ácidos orgânicos. Serão realizados dois experimentos, sendo que cada experimento constará de dois ensaios experimentais, um para avaliar dietas a base de milho e farelo de soja e outro para avaliar dietas a base de trigo e farelo de soja. O primeiro experimento terá o objetivo de verificar o efeito da adição de óleo de soja ou de sebo bovino em dietas suplementadas ou não com lisofosfolipídios e ácidos orgânicos sobre os valores de energia metabolizável aparente (EMA), EMA corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) e sobre os coeficientes de metabolizabilidade dos nutrientes. Serão utilizados 448 pintos de corte machos da linhagem Cobb, alojados em 64 gaiolas de metabolismo num delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 x 2, duas fontes lipídicas (óleo de soja ou sebo bovino) contendo ou não lisofosfolipídios e ácidos orgânicos, com oito repetições. O segundo experimento será elaborado com o objetivo de avaliar as possíveis interações e os resultados verificados entre os tratamentos do experimento anterior (experimento um) sobre o desempenho zootécnico e sobre a composição e perfil de ácidos graxos da carcaça das aves. Também serão estudadas as reações que ocorrem no organismo, no trato gastrointestinal e na microbiota intestinal das aves, a fim de entender os mecanismos que afetam a digestão dos nutrientes. O delineamento experimental será o mesmo do primeiro experimento, utilizando 64 boxes com 17 aves por unidade experimental. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

POLYCARPO, G. V.; BURBARELLI, M. F. C.; CARAO, A. C. P.; MERSEGUEL, C. E. B.; DADALT, J. C.; MAGANHA, S. R. L.; SOUSA, R. L. M.; CRUZ-POLYCARPO, V. C.; ALBUQUERQUE, R.. Effects of lipid sources, lysophospholipids and organic acids in maize-based broiler diets on nutrient balance, liver concentration of fat-soluble vitamins, jejunal microbiota and performance. BRITISH POULTRY SCIENCE, v. 57, n. 6, p. 788-798, DEC 2016. (12/11370-0, 12/08536-4)