Utilização de medidas eletroquímicas, colorimétricas e de massa para discriminação de amostras de interesse forense e alimentício utilizando dispositivos inteligentes (línguas e narizes eletrônicos)

• Processo: 12/12106-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2012
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Thiago Regis Longo Cesar da Paixão
• Beneficiário: Thiago Regis Longo Cesar da Paixão
• Instituição Sede: Instituto de Química (IQ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Município da Instituição Sede: São Paulo
• Auxílio(s) vinculado(s): 14/50792-3 - Development and characterization of molecularly imprinted polymer-based sensor for biomarker detection, AP.R SPRINT; 13/50751-2 - Development of microneedie array (microeletronic tongue) for quantification and discrimination of hormones, AP.R
• Assunto(s): Quimiometria Eletroquímica Colorimetria Sensores químicos Agentes inteligentes
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Dispositivos inteligentes | linguas eletrônicas | narizes eletrônicos | Quimiometria | sensores eletroquímicos | Sensores Químicos | Quimiometria e Eletroquímica

Resumo

Atualmente o desenvolvimento de sensores inteligentes, como as línguas e narizes eletrônicos, vem ganhando grande destaque em química analítica e despertando o interesse de diversas companhias dos setores alimentício, farmacêutico e ambiental. Entretanto, por ser uma área recente de pesquisa muito há de ser feito com relação ao desenvolvimento de novos sensores e combinação de técnicas para extrair informação visando à discriminação de amostras utilizando ferramentas quimiométricas. Neste sentido, o presente projeto tem como objetivo desenvolver novas línguas e narizes eletrônicos utilizando informações oriundas de diferentes técnicas instrumentais: eletroquímica, colorimétrica e de massa (microbalança de cristal de quartzo) para discriminação de amostras forenses e alimentícias. Para tanto, línguas e narizes eletrônicos e colorimétricos serão construídos sempre levando em conta que a metodologia aplicada seja de fácil disseminação, reprodutível e barata, como por exemplo, a construção de dispositivos inteligentes utilizando papel para as detecções colorimétricas. (AU)

Publicações científicas

(11)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

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