Mass transfer coefficient correlations for scfe of black pepper essential oil.

• Processo: 97/00985-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 11 de maio de 1997
• Data de Término da vigência: 14 de maio de 1997
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Angela de Almeida Meireles Petenate
• Beneficiário: Maria Angela de Almeida Meireles Petenate
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Óleos essenciais Extração supercrítica Transporte de massa Dióxido de carbono Equilíbrio de fases
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Dioxido De Carbono | Equilibrio De Fases | Extracao Supercritica | Oleo Essencial | Transferencia De Massa