11th International Congress on Engineering and Food

• Processo: 11/02120-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 22 de maio de 2011
• Data de Término da vigência: 26 de maio de 2011
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Alessandra Lopes de Oliveira
• Beneficiário: Alessandra Lopes de Oliveira
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Cromatografia líquida de alta eficiência Pitanga
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Compostos naturais com propriedades biológicas | cromatografia líquida de alta eficiência | Extração com dióxido de carbono supercrítico | Extração com solvente pressurizado | pitanga | Obtenção de extratos naturais pelo uso de SFE e PFE