Escala autoajustavel e hedonica hibrida: vantagens em relacao a metodos afetivos tradicionais.

• Processo: 01/04935-7
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 22 de julho de 2001
• Data de Término da vigência: 26 de julho de 2001
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA
• Beneficiário: MARIA APARECIDA AZEVEDO PEREIRA DA SILVA
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Análise sensorial Escalas Alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos | Analise Sensorial | Escalas | Testes De Expectativa