Chicory root drying effect on inulin extraction.

• Processo: 06/54156-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 20 de agosto de 2006
• Data de Término da vigência: 23 de agosto de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Kil Jin Park
• Beneficiário: Kil Jin Park
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Métodos numéricos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Drying Kinetic | Experimental Design | Goal Seek | Hot Water Extraction | Numerical Method | Shark