Confirmation of the identity of the carotenoids of tropical fruits by hplc-dad and hplc-ms.

• Processo: 03/02924-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 30 de junho de 2003
• Data de Término da vigência: 20 de julho de 2003
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Delia Rodriguez Amaya
• Beneficiário: Delia Rodriguez Amaya
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Carotenoides Análise Cromatografia líquida de alta eficiência Composição Frutas tropicais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Analise | Carotenoides | Clae | Clae Em | Composicao | Frutas Tropicais