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Confirmation of the identity of the carotenoids of tropical fruits by hplc-dad and hplc-ms.

Processo: 03/02924-3
Modalidade de apoio:Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
Data de Início da vigência: 30 de junho de 2003
Data de Término da vigência: 20 de julho de 2003
Área do conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
Pesquisador responsável:Delia Rodriguez Amaya
Beneficiário:Delia Rodriguez Amaya
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Assunto(s):Carotenoides  Análise  Cromatografia líquida de alta eficiência  Composição  Frutas tropicais 
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:Analise | Carotenoides | Clae | Clae Em | Composicao | Frutas Tropicais
Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
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