Distúrbios ósseos em frangos de corte

• Processo: 13/16554-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Ibiara Correia de Lima Almeida Paz
• Beneficiário: Ibiara Correia de Lima Almeida Paz
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Ariel Antonio Mendes ; Edivaldo Antônio Garcia ; Irenilza de Alencar Naas ; Márcia Regina Fernandes Boaro Martins
• Assunto(s): Frangos de corte Doenças do desenvolvimento ósseo Síndrome do osso negro Vitamina D
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Gait score | Osso | Sindrome do osso negro | vitamina D | Avicultura

Resumo

Nesta proposta serão desenvolvidos dois experimentos com o objetivo de estudar distúrbios ósseos em frangos de corte. No primeiro experimento (Forma de caminhar de frangos de corte de linhagens atuais), será aplicado o delineamento experimental em blocos casualizado, alocado em esquema fatorial 2x2 (duas linhagens - Cobb 500® e Ross 308® - e dois sexos), com seis repetições de 50 aves cada. Serão alojados 1200 pintos de um dia, distribuídos igualitariamente entre os tratamentos, que serão criados na Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Setor de Avicultura, recebendo dieta isonutritiva à vontade. Aos 40 dias de idade 100% das aves serão avaliadas por gait score, atribuindo notas de 0 a 5 e o caminhar de três aves de cada escore, em cada tratamento, será filmado para avaliação. Às estas mesmas aves será administrado analgésico e após 60 minutos a avalição de filmagem será repetida. Aos 43 dias de idade estas aves serão abatidas para avaliação do rendimento de carcaça e partes, espondilolistese, resistência óssea, índice Seedor e síndrome do osso negro (SON), porcentagem de cinzas ósseas, teor de cálcio e magnésio. No segundo experimento (Síndrome do osso negro em frangos de corte suplementados com vitamina D) serão criados 2400 frangos de corte distribuídos igualitariamente entre os tratamentos. O delineamento experimental adotado será blocos casualizados alocado em esquema fatorial 2x2x2 (duas linhagens - Cobb 500® e Ross 308®, dois sexos e adição ou não de 24 mg/t de 1,25 (OH) D3), com 8 tratamentos e 6 repetições de 50 aves. As características avaliadas serão desempenho, rendimento de carcaça e partes, resistência óssea, SON, avaliação sensorial e análise econômica. Aos 43 dias de idade serão abatidas 6 aves por repetição, as pernas serão armazenadas em temperatura de refrigeração (4 oC) e congelamento (-18 oC), para avaliação de SON. Estas amostras serão utilizadas para análise sensorial e teste de aceitação. (AU)