| Processo: | 13/25101-4 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Regular |
| Data de Início da vigência: | 01 de julho de 2014 |
| Data de Término da vigência: | 30 de junho de 2016 |
| Área do conhecimento: | Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição |
| Pesquisador responsável: | Luciana Pellegrini Pisani |
| Beneficiário: | Luciana Pellegrini Pisani |
| Instituição Sede: | Instituto de Saúde e Sociedade (ISS). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Santos , SP, Brasil |
| Município da Instituição Sede: | Santos |
| Pesquisadores associados: | Claudia Maria da Penha Oller do Nascimento ; Lila Missae Oyama |
| Assunto(s): | Ácidos graxos trans Antocianinas Extratos vegetais Tecido adiposo Expressão gênica |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | ácidos graxos trans | antocianina | Inflamação | Programação metabólica | Tecido Adiposo Branco | tecido adiposo marron | Nutrição |
Resumo
Estudos prévios sugerem que a ingestão materna de ácidos graxos trans promove aumento da adiposidade e estado pró-inflamatório na prole. Neste sentido, a utilização de alimentos ricos em antocianinas (AN), um potente antioxidante, tem sido investigada com foco na modulação da inflamação. Dentre os alimentos ricos em AN, cita-se o fruto da Palmeira Juçara (Euterpe edulis Mart.), típica da Floresta Atlântica. No entanto, há escassez de estudos que investiguem a ação das AN na programação metabólica e no estado pró - inflamatório da prole. Portanto, o objetivo deste estudo será avaliar o efeito da suplementação do extrato do fruto da Palmeira Juçara (EJ) durante a gestação e lactação sobre os marcadores inflamatórios e proteína desacopladora 1 (UCP1) da prole, com 21 dias. Os grupos serão compostos por ratos Wistar machos: Grupo C21 - Prole de mães que receberão dieta controle contendo óleo de soja. Grupo CJ21 - Prole de mães que receberão dieta controle com suplementação do EJ. Grupo T21 - Prole das mães que receberão dieta contendo gordura vegetal hidrogenada (GVH). Grupo TJ21 - Prole das mães que receberão dieta contendo GVH e EJ. Serão avaliadas as concentrações séricas de LPS, TG, CT, HDL, glicose, adiponectina e insulina; expressão gênica e protéica da IL 6, IL 10, TNF-±, TNFRI, IL-6R, AdipoR1, e TLR4 no tecido adiposo retroperitoneal (RET) e cólon; expressão gênica das bactérias Firmicutes e Bacteroidetes no cólon; expressão protéica do MyD88 e TRAF6 no RET e cólon e da proteína desacopladora 1 (UCP1) no tecido adiposo marrom. (AU)
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