Caracterização, epidemiologia e controle de doenças pós-colheita do abacate Hass

• Processo: 14/11897-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2014
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2016
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia - Fitossanidade
• Pesquisador responsável: Ivan Herman Fischer
• Beneficiário: Ivan Herman Fischer
• Instituição Sede: APTA Regional. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Ana Carolina Firmino ; Juliana Cristina Sodario Cruz ; Maria Cecília de Arruda
• Assunto(s): Pós-colheita Abacate Colletotrichum Podridão (doença de planta) Antracnose Diagnóstico de doenças em plantas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Abacateiro | Colletotrichum | Diagnose | manejo | Persea americana | Podridões | Diagnose, epidemiologia e controle de doenças de plantas

Resumo

Um dos grandes problemas na comercialização de abacates é a incidência de doenças pós-colheita, que coincide com o amadurecimento dos frutos. As principais doenças pós-colheita são a antracnose (Colletotrichum gloeosporioides) e as podridões pedunculares (Lasiodiplodia theobromae, Fusicoccum spp. e Neofusicoccum spp.), consideras doenças quiescentes, pois infectam o fruto ainda em desenvolvimento no campo e expressam os sintomas em pós-colheita. Em função da carência de informações precisas sobre os patossistemas e de tecnologias de manejo satisfatórias das doenças pós-colheita, o presente projeto objetiva: (i) quantificar a incidência das doenças pós-colheita em abacates 'Hass' produzidos no estado de São Paulo, identificando as espécies de Fusicoccum spp. e Neofusicoccum spp incidentes e caracterizando a agressividade e a sensibilidade dos principais patógenos aos fungicidas azoxystrobina, difenoconazol, oxicloreto de cobre e tiabendazol; (ii) caracterizar a dinâmica temporal e a distribuição espacial dos principais patógenos pós-colheita, em pomar comercial de abacate 'Hass' de Bauru, SP (iii) avaliar o efeito de produtos químicos e alternativos no controle das podridões em condições de campo e em pós-colheita, realizando a caracterização físico-química nos frutos submetidos aos tratamentos pós-colheita. Os frutos de diferentes procedências serão amostrados em packinghouse localizado em Bauru e os experimentos serão conduzidos em condições controladas na APTA Bauru e em talhões de uma propriedade comercial de Bauru. A identificação molecular dos patógenos será realizada na UNESP Botucatu. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

FISCHER, IVAN HERMAN; DE MORAES, MATHEUS FROES; FIRMINO, ANA CAROLINA; AMORIM, LILIAN. Detecção e progresso epidemiológico de doenças quiescentes do abacate. Ciência Rural, v. 49, n. 8, 2019. (14/11897-4)

IVAN HERMAN FISCHER; MATHEUS FROES DE MORAES; MARIA CECÍLIA DE ARRUDA PALHARINI; MIRIAN DE SOUZA FILETI; JULIANA CRISTINA SODÁRIO CRUZ; ANA CAROLINA FIRMINO. EFEITO DE PRODUTOS CONVENCIONAIS E ALTERNATIVOS NO CONTROLE DE DOENÇAS PÓS-COLHEITA DO ABACATE. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 40, n. 1, 2018-02-15. (14/11897-4)