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Máquina multifuncional para produção e decoração de sorvetes

Processo: 15/50597-9
Linha de fomento:Auxílio à Pesquisa - Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas - PIPE
Vigência: 01 de outubro de 2016 - 31 de dezembro de 2018
Área do conhecimento:Engenharias - Engenharia Mecânica - Projetos de Máquinas
Convênio/Acordo: FINEP - PIPE/PAPPE Subvenção
Pesquisador responsável:Wolnei Garrido
Beneficiário:Wolnei Garrido
Empresa:Finamac Arpifrio Engenharia e Industrialização de Equipamentos Industriais Ltda (Finamac)
Município: Santo André
Assunto(s):Desenvolvimento de produtos  Tecnologia de alimentos  Produção de alimentos  Alimentos congelados  Gelados comestíveis  Sorvete 

Resumo

Desenvolvimento industrial e comercial do produto resultante da pesquisa PIPE 2012/51088-2, uma máquina para produção e decoração de sorvetes capaz de substituir os equipamentos existentes nos atuais mercados Artesanal, Industrial e Soft. Compreende as seguintes frentes de trabalho: (1) Projeto do produto: Definição de configurações construtivas que atendam critérios de exequibilidade, custo e funcionalidade, com geração de desenhos de peças e conjuntos. (2) Fabricação: Busca de técnicas e procedimentos que viabilizem a execução do projeto nas quantidades planejadas. (3) Certificações: Obtenção de aprovações de segurança e sanitárias do equipamento junto a entidades normativas nacionais e internacionais. (4) Suporte técnico: Plano estratégico para atendimento ao cliente durante o uso do equipamento, tanto online quanto presencia I, com técnicos treinados nos principais pontos onde o produto será comercializado. (5) Plano de negócios: Estratégias e ações de inserção do produto no mercado, com participação em feiras do setor, planos de marketing e divulgação, estudos de mercado e nichos de atuação, modelo de negócio e análise financeira para 5 anos. (AU)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio:
Inovação sem fronteiras 
Matéria(s) publicada(s) no blog Pesquisa para Inovação FAPESP sobre o auxílio:
Inovação sem fronteiras 
Tecnologia e <i>design</i> na produção de sorvetes 
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