Avaliação da Cadeia Produtiva do Leite no Pontal do Paranapanema e seus Impactos no Desenvolvimento Territorial

• Processo: 17/12271-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2017
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2019
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Clínica e Cirurgia Animal
• Pesquisador responsável: Lilian Gregory
• Beneficiário: Lilian Gregory
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Ana Lúcia de Jesus Almeida ; Antonio Thomaz Júnior ; Bernardo Mançano Fernandes ; Carlos Alberto Feliciano ; Estevan Leopoldo de Freitas Coca ; Flávio Aparecido Pontes ; Munir Jorge Felício ; Renilton José Pizzol
• Assunto(s): Bromatologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Assentamentos | bromatologia | Clínica reprodutiva | produção leiteira | Reprodução, Nutrição, Clinica Medica

Resumo

A construção desse projeto faz parte da junção de esforços de grupos de pesquisas de áreas da ciência e de universidades distintas que convergiram esforços para analisar o impacto no desenvolvimento territorial a partir da relação entre saúde animal, qualidade de vida e sustentabilidade da produção leiteira em assentamentos rurais da região do Pontal do Paranapanema. Serão estudados oito assentamentos: Porto Maria (Rosana), Padre Josimo (Teodoro Sampaio), Santa Rosa (Euclides da Cunha), Asa Branca (Mirante do Paranapanema), São Paulo (Presidente Epitácio), Yapinari (Presidente Venceslau), Quatro Irmãs (Presidente Bernardes) e Santa Rosa 1(Mirante do Paranapanema).  O universo de pesquisa abrange um total de 181 propriedades distribuídas proporcionalmente na região, com a coleta de amostras provenientes de quatro animais em cada lote, totalizando 724 animais a serem analisados. Paralelamente, um instrumento de investigação quanti-qualitativo será aplicado em campo para investigar as condições concretas dos camponeses assentados, com as atenções voltadas para a análise do desenvolvimento territorial tendo como foco a sustentabilidade econômica, social, ambiental e de qualidade de vida. Por fim, será apresentado um diagnóstico não somente da produção leiteira do Pontal do Paranapanema, mas também uma ferramenta metodológica materializada em um questionário analítico adaptado para a realidade dos camponeses assentados do Pontal do Paranapanema. (AU)