Purificação e concentração de ácido clavulânico por nanofiltração

• Processo: 06/55203-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2006
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Francisco Maugeri Filho
• Beneficiário: Andrea Limoeiro Carvalho
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 05/55079-4 - Produção e purificação de ácido clavulânico, cefamicina C e outros metabolitos bioativos de Streptomyces, AP.TEM
• Assunto(s): Ácido clavulânico Streptomyces clavuligerus Nanofiltração Clarificação Processos de separação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acido Claculanico | Beta-Lactamicos | Concentracao | Nanofiltracao | Nf | Purificacao

Resumo

O ácido clavulânico é um inibidor de b-lactamase, sua utilização combinada com penicilinas sensíveis a b-lactamase protege o anel b-ladâmico do antibiótico à hidrólise (BERSANETTI et al., 2005; MORÃO et al., 2005). Esta importante molécula farmacêutica é produzida industrialmente via fermentação por Streptomyces clavuligerus. A utilização de membranas em processos de separação posteriores em processos biológicos como clarificação, concentração e purificação, superam as limitações das técnicas tradicionais e seu campo de uso tem crescido muito nos últimos anos (MORÃO et al., 2005). Essa separação, usando a tecnologia de membranas, envolve uma, duas ou três operações com membranas em seqüência, dependendo do caso, sendo que a qualidade do permeado obtido determina as operações subseqüentes (BRITES ALVES et al., 2002). A nanofiltração é um processo em membrana por diferença de pressão, também aplicado na etapa de concentração do caldo clarificado na produção de ácido clavulânico (MORÃO et al., 2005). No presente trabalho, o ácido clavulânico deverá ser purificado e concentrado utilizando-se um simulador do processo contínuo de nanofiltração "crossflow", onde será avaliada sua eficiência para separar o princípio bioativo do tampão e sais minerais presentes durante a eluição no processo de adsorção. Serão avaliados também os parâmetros envolvidos na transferência de massa ocorrida durante o processo. Para tanto, esta avaliação será dividida em três etapas: (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CARVALHO, Andrea Limoeiro. Purificação e concentração de ácido clavulânico por nanofiltração. 2011. Tese de Doutorado - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos Campinas, SP.