Avaliação de crescentes teores de zinco no metabolismo do cobre e na prevenção de intoxicação cúprica em ovinos

• Processo: 07/00733-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2007
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Clínica e Cirurgia Animal
• Pesquisador responsável: Enrico Lippi Ortolani
• Beneficiário: Antonio Humberto Hamad Minervino
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Absorção Metalotioneína Doenças nutricionais e metabólicas Excreção Cobre
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Absorcao | Cobre | Excrecao | Metalotioneina | Doenças Nutricionais e Metabólicas

Resumo

Objetivando avaliar o efeito de doses crescentes de zinco sobre os mecanismos de absorção e excreção do cobre e analisar a eficácia de altos teores de zinco na prevenção da intoxicação cúprica acumulativa, serão utilizados 50 ovinos, distribuídos cinco grupos com dez animais cada, de acordo com a solução que irão receber, sendo: Grupo 1 – Solução contendo cobre e 600 mg de zinco; Grupo 2 – Solução contendo cobre e 300 mg de zinco; Grupo 3 – Solução contendo cobre e 150 mg de zinco; Grupo 4 – Solução contendo cobre (controle positivo); Grupo 5 – Sem receber nenhuma solução (controle negativo). Para a infusão diária dessas soluções será implantada em todos os animais uma cânula ruminal de latex. Os animais dos grupos 1 a 4 receberão diariamente, solução de sulfato de cobre na dose de 3 mg/kg/PV, no decorrer da 1ª semana, sendo esta dose acrescida de mais 3 mg/kg/PV a cada semana até o final do experimento, após 15 semanas (105 dias). Serão realizadas duas séries de biópsias hepáticas em todos os animais em experimentação, por meio de laparotomia, sendo uma no início do experimento, antes do oferecimento da primeira dose de cobre, a outra ao término. Conjuntamente com estas cirurgias, serão obtidas amostras de conteúdo intestinal, retiradas através de punção duodenal, bem como uma amostra de bile, retirada através de punção da vesícula biliar. Será determinada a concentração de cobre e zinco no fígado e na bile. Amostras de fígado e de conteúdo intestinal serão utilizadas para determinação da concentração de metalotioneina intestinal e hepática. Serão realizadas coletas de sangue semanalmente em todos os animais até o final do experimento para determinação do volume globular, dos teores de cobre e zinco e das atividades de AST e GGT. No inicio do experimento e a cada cinco semanas serão realizadas coletas das fezes totais por um período de seis dias, as quais serão pesadas e será retirada uma amostra à cada dia para determinação de Cu, Zn e Mo. A absorção desses elementos será determinada pela diferença entre o total oferecido e total excretado durante esse período. Os dados paramétricos serão submetidos à análise de variância e comparados pelo teste Tukey e os dados não-paramétricos serão avaliados pelo teste de Friedman para dados dependentes e Mann-Whitney para dados independentes.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

MINERVINO, Antonio Humberto Hamad. Avaliação de crescentes  teores de zinco dietético no metabolismo do cobre e na prevenção de intoxicação cúprica em ovinos. 2011. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/SBD) São Paulo.