Turnover isotópico do ´13c em codornas de corte

• Processo: 11/04363-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2012
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Antonio Celso Pezzato
• Beneficiário: Juliana Cristina Ramos Rezende
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 08/57411-4 - Isótopos estáveis ambientais em zootecnia, AP.TEM
• Assunto(s): Tecidos Isótopos estáveis
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: diferentes fases | isotopos estáveis | tecidos | Nutrição de aves

Resumo

Atualmente a técnica de isótopos estáveis pode ser indicada para avaliar o turnover ou tempo de substituição do carbono nos tecidos animais e o qual pode sofrer influência do crescimento em animais jovens. Durante o crescimento ocorre a renovação do tecido por meio de sua síntese e degradação. Dessa forma, o presente estudo objetiva avaliar o turnover do ´13C pela substituição de dieta C4 por dieta C3, em codornas de corte nas diferentes fases de crescimento utilizando a técnica de isótopos estáveis. Serão utilizadas 300 codornas, sexadas, criadas em sistema intensivo, com um dia de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e cinco repetições. As codornas ao nascerem deverão possuir em seus tecidos corporais sinais isotópicos de ´13C semelhantes ao da dieta predominante em C4, consumida pelas suas matrizes. Este sinal isotópico será mantido até o dia da substituição da dieta C4 pela dieta C3, onde se inicia o processo de turnover nos tecidos. Para as análises isotópicas, serão coletadas cinco aves por tratamento, dos quais serão retiradas amostras de sangue, músculo peitoral, quilha e tíbia, seguidos da análise em espectrômetro de massa DELTA-S (Finnigan Mat) acoplado ao Analisador Elementar (EA 1108 CHN). Os dados serão analisados pelo ajuste da regressão não linear exponencial de primeira ordem no software Minitab 16 e Origin® 6.0 Professional (Microcal Software, 1999).