| Processo: | 12/20789-5 |
| Modalidade de apoio: | Bolsas no Brasil - Iniciação Científica |
| Data de Início da vigência: | 01 de abril de 2013 |
| Data de Término da vigência: | 30 de novembro de 2015 |
| Área de conhecimento: | Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População |
| Pesquisador responsável: | Nágila Raquel Teixeira Damasceno |
| Beneficiário: | Mariana Baldini Prudencio |
| Instituição Sede: | Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil |
| Assunto(s): | Dieta cetogênica Recomendações nutricionais Micronutrientes Macronutrientes Epilepsia Adolescentes Crianças |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | adolescentes | crianças | Dieta Cetogênica | epilepsia | recomendações nutricionais | Nutrição |
Resumo A prevalência da epilepsia é de 0,5% a 1,0% da população nos países desenvolvidos, podendo essa ser maior nos países em desenvolvimento. Dentre as crianças acometidas, 20% a 30% têm crises epilépticas refratárias às drogas antiepilépticas (DAES). A dieta cetogênica é um tratamento não farmacológico usado mundialmente para o tratamento de crianças com epilepsia refratária com eficácia bem documentada na literatura no controle de crises. A composição da dieta cetogênica é baseada no alto teor de gorduras, baixo teor de carboidratos e teor proteico moderado. Alguns trabalhos mostram que há uma inadequação do consumo de micro e macronutrientes justificando a suplementação nutricional em indivíduos tratados com dieta cetogênica. No entanto, estes trabalhos não quantificam e estabelecem quais nutrientes apresentam tal inadequação. O presente estudo tem por objetivo estimar a prevalência de inadequação de micronutrientes e macronutrientes da dieta cetogênica, além de comparar o consumo com a prescrição dietética. A composição da dieta e consumo alimentar serão avaliados em 3 Registros Alimentares através do software Food Processor e comparados com as recomendações adequadas para faixa etária. Todas as análises estatísticas serão analisadas com auxílio do programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) versão 17.0 (AU) | |
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