Estratégias Alimentares na Recria e Terminação de Bovinos Nelore

• Processo: 13/10340-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2017
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Flávio Dutra de Resende
• Beneficiário: Ivanna Moraes de Oliveira
• Instituição Sede: APTA Regional. Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 16/01961-2 - Metanálise de diferentes planos nutricionais durante recria e seu impacto na terminação de bovinos de corte em regiões tropicais, BE.EP.PD
• Assunto(s): Qualidade da carne Confinamento Desempenho animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: confinamento | desempenho animal | Estratégias de suplementação | ganho compensatório | qualidade de carne | Nutrição e qualidade de carne

Resumo

O presente experimento será desenvolvido no Pólo Regional da Alta Mogiana, em Colina - SP, unidade de pesquisa da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios - APTA, objetivando-se avaliar o impacto de estratégias nutricionais durante recria e terminação sobre a eficiência biológica de bovinos de corte da raça Nelore. O período experimental será de julho de 2013 a setembro de 2014, sendo este dividido em três fases. As fases I e II serão referentes a recria e a fase III à terminação dos animais, todas conduzidas em pastagens de capim-Marandu. No início e final de cada fase será realizado o abate de animais representativos dos tratamentos a fim de se estudar os componentes do ganho em peso dos animais e alterações corporais promovidas. Serão utilizados 75 bovinos recém-desmamados, não castrados, da raça Nelore, com aproximadamente oito meses de idade, destes, 40 serão utilizados para a avaliação de desempenho animal ao longo de todo o período experimental e 35 serão abatidos ao longo do experimento. Serão utilizados, ainda, 12 animais canulados no rúmen para avaliações de consumo, taxa de passagem, pH e concentração de NH3 ruminal. No presente estudo serão avaliados fatores qualitativos e quantitativos da forragem, determinados ganho por animal e por área, rendimento, ganho e características de carcaça, maciez da carne, bem como efeito da suplementação em uma fase sobre as fases seguintes na vida do animal, buscando evidenciar a existência ou não do ganho compensatório. Os dados serão analisados segundo o delineamento em blocos casualizado, em esquema fatorial, através do pacote estatístico do SAS 9.0.

Publicações científicas

(8)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

PIZA ROTH, MARCELLA TOLEDO; FERNANDES, RODOLFO MACIEL; CUSTODIO, LETICIA; MORETTI, MATHEUS HENRIQUE; OLIVEIRA, IVANNA MORAES; PRADOS, LAURA FRANCO; SIQUEIRA, GUSTAVO REZENDE; DE RESENDE, FLAVIO DUTRA. Effect of supplementation level on performance of growing Nellore and its influence on pasture characteristics in different seasons. Italian Journal of Animal Science, v. 18, n. 1, p. 215-225, JAN 2 2019. (16/01961-2, 11/02937-4, 13/10340-3)

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COSTA, J. P. R.; DE JESUS, R. B.; OLIVEIRA, I. M.; RESENDE, F. D.; SIQUEIRA, G. R.; MALHEIROS, E. B.. Does virginiamycin supplementation affect the metabolism and performance of Nellore bulls grazing under low and high gain rates? (vol 89, pg 1432, 2018). ANIMAL SCIENCE JOURNAL, v. 90, n. 8, p. 1-pg., 2019-08-01. (16/01961-2, 18/22039-0, 13/10340-3)