Implicações da nutrição de ovelhas gestantes sobre as miofibrilas e parâmetros sanguíneos da progênie

• Processo: 18/01780-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de maio de 2018
• Data de Término da vigência: 03 de agosto de 2020
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia
• Pesquisador responsável: Eduardo Francisquine Delgado
• Beneficiário: Giuliana Micai de Oliveira
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 19/12125-9 - Espectroscopia de infravermelho próximo (NIRS): uma nova tecnologia para predizer a gordura intramuscular na carne ovina, BE.EP.DR
• Assunto(s): Fisiologia animal Cordeiros Desenvolvimento fetal Fibras musculares Desenvolvimento muscular Nutrição da mãe Qualidade da carne
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: cordeiros | fibras musculares | Parâmetros sanguíneos | Programação Fetal | Fisiologia Animal e Qualidade de Carne

Resumo

Para melhorar desempenho de animais após nascimento deve-se levar em consideração a nutrição materna durante toda a gestação, sendo que essa estratégia de melhoria envolve aspectos ligados ao que se denomina programação fetal. A má nutrição materna durante o período gestacional pode acarretar problemas na miogênese e consequentemente um baixo número de fibras musculares, diminuindo assim o desempenho dos cordeiros em confinamento. Outras alterações que ocorrem são nos parâmetros sanguíneos, principalmente no teor de glicose e insulina. Para avaliar as consequências da programação fetal nos parâmetros sanguíneos de cordeiros (machos e fêmeas) com 60 dias de idade, serão coletadas amostras de sangue em provindos de ovelhas que receberam 5 diferentes dietas, Abaixo da exigência segundo o NRC (2007), dentro da exigência (mantença) e super alimentadas, estas divididas em três tratamentos diferentes, amido, cromo e gordura protegida. No segundo período experimental será utilizado um delineamento inteiramente casualizado dos cordeiros no confinamento para observar se a dieta da mãe na gestação influência nos tipos e quantidade de fibras musculares, bem como desempenho desses animais. A hipótese é que cordeiros nascidos de ovelhas que receberam dietas abaixo das recomendações do NRC (2007) ou ovelhas que estavam super nutridas tenham um menor número de fibras musculares e que alguns parâmetros sanguíneos como insulina, glicose e leptina, estejam alterados, havendo comprometimento do crescimento dos diversos tecidos na carcaça e no músculo, com impacto negativo na qualidade final da carne. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

OLIVEIRA, Giuliana Micai de. Implicações da nutrição de ovelhas gestantes sobre as miofibras e parâmetros sanguíneos da progênie. 2020. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALA/BC) Piracicaba.