Desenvolvimento de procedimento limpo de extração e quantificação de pesticida carbamato em amostras de carne bovina

• Processo: 18/07051-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2018
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2020
• Área de conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Química Analítica
• Pesquisador responsável: Wanessa Melchert Mattos
• Beneficiário: Gabriel Pereira Bragaia
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Carne bovina Qualidade da carne Inseticidas Carbamatos Espectrofotometria Processos químicos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Análises por injeção em fluxo | Carbamato propoxur | carne bovina | Pesticida | Procedimento limpo | Análises por injeção em fluxo

Resumo

Os pesticidas ou agrotóxicos são utilizados para combater pragas e garantir a qualidade de produtos por um maior período de tempo possível. Entre os pesticidas mais utilizados no Brasil estão os carbamatos. O carbamato propoxur foi introduzido como um inseticida não sistêmico de rápida ação, utilizado principalmente contra as pulgas e pragas domésticas. O método oficial que é utilizado para a extração e quantificação dessa substância é oneroso, moroso e utiliza grandes quantidades de solventes orgânicos. O presente projeto é focalizado no desenvolvimento de um procedimento analítico limpo e sensível para a extração e quantificação de propoxur em amostras de carne bovina. Para tanto, será avaliado diferentes procedimentos limpos de extração, pré-concentração em ponto nuvem e detecção espectrofotométrica. (AU)